《我发现2》——在哪里跌倒,就从那个地方再往前爬两步

上次设计的菜谱还有两道没有尝试,总感觉少点什么。

想来,如果摆出一套理论却不用实践去证明那不就是耍流氓嘛。

于是,撸起袖子开始干。

第一道——“蛋皮包饭”

《我发现2》——在哪里跌倒,就从那个地方再往前爬两步

因为考虑食材不能每顿都一样,打算做些调整。

于是,根据厨房已有的食材决定把土豆改成红薯,因为是早餐(也可能是因为懒)决定不加肉。

备料。

混合。

煎蛋。

虽然不咋美观,但一切顺利。

《我发现2》——在哪里跌倒,就从那个地方再往前爬两步

卷!

《我发现2》——在哪里跌倒,就从那个地方再往前爬两步

切!

《我发现2》——在哪里跌倒,就从那个地方再往前爬两步

算了。

还是成卷的端给儿子试用吧。

《我发现2》——在哪里跌倒,就从那个地方再往前爬两步

《我发现2》——在哪里跌倒,就从那个地方再往前爬两步

儿子没有拒绝,竟吃了三分之二,最后的三分之一被他发挥了一下,最终没能逃脱同样成为蛋炒饭的宿命。

中午,做第三道《五彩小米条》

《我发现2》——在哪里跌倒,就从那个地方再往前爬两步

食材也做了调整,换成了胡萝卜,西兰花,生猪肉碎。

混合。

《我发现2》——在哪里跌倒,就从那个地方再往前爬两步

打碎。

根据稀稠度添加米饭。

《我发现2》——在哪里跌倒,就从那个地方再往前爬两步

搅打粘稠。

《我发现2》——在哪里跌倒,就从那个地方再往前爬两步

装入裱花袋。其实没有裱花袋,所以用保鲜膜剪去一个小角来代替。

辅食大神们的教法是一手挤泥糊,一手用牙签将其隔成一段段的小条,顺势落入锅中。

但此时,我已完全没有能力腾出一只手来拿牙签了。

索性直接全挤进去吧。

《我发现2》——在哪里跌倒,就从那个地方再往前爬两步

??????

这次,为了防止儿子出现终身级的心理阴影,我决定把它们倒进马桶。

俗话说:

勇士面前无险路。

不怕山高,就怕腿软。

有志者事竟成。

每一次失败都是成功的垫脚石。

我是不会放弃的!

话说,这次的收获有二。

1、之前的理论是可行的。

2、辅食间每一种食材的特性和搭配时份量的多少是非常非常关键的。

后来研究发现,辅食大神们在做小米条的时候经常会用虾来做主要配材,会不会就是因为虾能很好的凝固塑形呢?

这些有待于接下来的研究吧。


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