特別懷念以前可以在早餐店吃的捲筒粉和腸粉，現在教教大家家裡只要有米和破壁機就可以了，當然有大米粉更好。
【自制腸粉】
食材:米1斤（米粉1斤），油適量
1、將米淘洗後泡1個小時，泡完將米和水1:1.5倒入破壁機裡打成醬，將米漿過濾倒出來備用（如果米粉直接按比例調成米漿）；
2、在鍋中倒入水，拿一碟子刷上油，放入鍋中水面上，在的碟中倒入一層薄薄的米漿，中火蒸5分鐘。
3、米漿蒸熟後就成了一層薄薄的腸粉。
4、做好的腸粉直接加配料炒來食用，或者炒些菜做捲筒粉。
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