梭子蟹粉絲煲 所需材料
梭子蟹粉絲煲 做法步驟詳解
1
澱粉
處理好的螃蟹裝入碗里加2湯匙澱粉，攪拌均勻。
2
炒香
鍋內加3湯匙食用油，1湯匙剁椒醬，少許薑片，蒜片，蔥段。炒香。
3
炒螃蟹
倒入螃蟹，加1湯匙料酒翻炒均勻去腥。
4
放入砂鍋
將蟹放入砂鍋，加30g泡發的粉絲。
5
加水
加500ml清水。
6
煲
中火煲10分鐘，加1湯匙蠔油，1茶匙海鮮醬油，拌勻即可出鍋
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炒香
鍋內加3湯匙食用油，1湯匙剁椒醬，少許薑片，蒜片，蔥段。炒香。
3
炒螃蟹
倒入螃蟹，加1湯匙料酒翻炒均勻去腥。
4
放入砂鍋
將蟹放入砂鍋，加30g泡發的粉絲。
5
加水
加500ml清水。
6
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