菜市場“最坑人”的三種魚,魚販子從來都不吃,你卻還在買?

海鮮也是吃貨們餐桌上必不可少的一道美食,其中最為常見的應該就當屬魚類了。魚肉雖好,但是如果我們不會挑選,那也是不行的,其實挑魚也是有學問的。下來我們就來盤點一下菜市場最坑人的3種魚,最算它再便宜大家也不要買,魚販子都不會吃。

菜市場“最坑人”的三種魚,魚販子從來都不吃,你卻還在買?

1、缺乏活力的魚。一般來講,在魚缸裡活蹦亂跳的魚,大都非常健康,肉質口感相較於那些毫無活力的魚來說要鮮嫩可口不少,那些半天都不動上一動的魚基本上,肉質不僅吃起來有一股酸味,而且會特別柴。所以大家在菜市場買魚的時候遇到這種魚,千萬不要圖便宜買這類毫無活力的魚。


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2、殺好冷凍的魚。殺魚是一件很麻煩的事情,很多人都寧願買殺好的魚,簡單方便快速。這種魚,商家一般都會便宜出售,很多人以為自己撿到便宜,還在那邊沾沾自喜,卻不知道自己被坑了。殺好冷凍的魚,幾乎都是不新鮮的,或者已經死了好久的魚,為了可以賣出,商家都會殺好,放到冰箱冷凍。你要是買這種魚,那就虧大了。


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3、魚鱗明顯脫落的魚。這種魚多數看起來還比較活潑,魚販會說便宜賣。你以為是撿了一個大便宜,其實這種魚也活不了多久了。魚鱗脫落是生病的象徵,對魚來說它的鱗片就是身體的保護層,如果魚鱗脫落,那麼水中的病毒病菌就會侵入身體。這時的魚已經沒有活性,所以也不要購買。


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看了以上這些,所以大家在買魚的時候,一定不要隨便挑選,一定要看仔細了再說!



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