貓山王榴蓮又貴又難聞,為什麼還有這麼多人喜歡吃?

貓山王榴蓮又貴又難聞,為什麼還有這麼多人喜歡吃?

小酒窩最近對榴蓮西施家的貓山王榴蓮餅上癮了!

雖說我對 的熱愛還沒到那種非吃不可的地步,但碰到味美的榴蓮那也真心招架不住。

雙十一在有品有魚剁手,其中就買了兩盒這個榴蓮餅,當時就想試試看,沒抱多大期望,畢竟 榴蓮是很昂貴的,而有魚雙十一的活動買得很划算。

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收到貨之後,我拆開試吃了一個,然後停不下來,又吃了一個,接著還是停不下來,不一會兒,一盒四個就被我幹掉了。

我不敢說這是我吃過最好吃的榴蓮餅,因為我吃的榴蓮餅、榴蓮月餅、榴蓮糖其實都挺少的,一般都是吃新鮮榴蓮。但榴蓮西施家的榴蓮餅確實讓我一吃便愛上,一吃便上癮,立馬又回購。

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小酒窩又有個愛好,碰到好喝的酒,好吃的食物都想去了解一下它背後的故事,好像這樣瞭解之後,再去品味美食美酒的時候,會更有感覺。

所以,我就上網一番搜索榴蓮西施的背景,以及貓山王榴蓮的由來。

馬來西亞貓山王榴蓮的故事

據說,貓山王榴蓮母樹生長在吉蘭丹河上的一個島上,七十年代母樹被大量嫁接移植,種植於彭亨州的勞勿、文冬、吉流、雙溪蘭等地。

貓山王榴蓮相比其他榴蓮個頭要小一些。一般單果的重量在兩公斤到三公斤。

貓山王榴蓮尾部大多數帶有五角星標誌,而且顏色為褐色,接縫處也較為明顯。

表面的榴蓮刺外形為圓錐體,且距離較遠。成熟的上等貓山王榴蓮果皮一般呈青綠色。老樹結的果則成土褐色。

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而且,貓山王榴蓮只產於馬來西亞,雖然馬來西亞很多地方都產貓山王,但是只有彭亨州所產的貓山王品質最好,味道最好吃

儘管彭亨州不是貓山王的原產地,但是現在彭亨州儼然已成為貓山王原產地的代名詞。

彭亨州品質產出較好的地方是勞勿縣和文冬縣,不是說只有這兩個地方有好質量的貓山王,而是這兩個地方產出好質量的貓山王的比例比較高,這跟當地的土壤,氣候,海拔息息相關。

瞭解到這些,小酒窩也知道了,其實農作物都會講產地、風土這些,就像釀酒的葡萄一樣,有些產區的葡萄品質更好,出產的葡萄酒也更優質。

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中國榴蓮西施的故事

榴蓮西施的創始人叫施威,她是中國一位年輕的女子。曾有人對她評價:施威是中國最有工匠精神的創始人。

什麼是工匠精神?孔子說過 “知之者不如好之者,好之者不如樂之者。”

懂得它的人,不如愛好它的人;愛好它的人,又不如以它為樂的人。

專注於做一件事,願意主動去做這件事,並將做這件事作為愛好去堅持,總能取得一定的成績,這種精神就是工匠精神。

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出生在書香門第、畢業於哈爾濱師範大學工藝美術系的施威,畢業後一個人在南方打拼事業。

在一家餐飲公司時任執行董事時,她偶然機會嚐到了進口來的貓山王榴蓮。從此被榴蓮美味虜獲,成為了一名重度榴蓮控。

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一年的時間,她走遍了馬來西亞每一個榴蓮產地,每顆榴蓮樹下都留下她的腳印,品嚐了不下1000顆榴蓮。

最終她選擇停留在馬來西亞彭亨州勞勿縣。

這裡的貓山王榴蓮留住了她的腳步,純正的榴蓮口感讓施威這個資深榴蓮控感動的熱淚盈眶。

在這一刻與更多人分享美味的想法開始在施威心裡生根發芽,她想把這裡的榴蓮帶回去,做一個純粹的榴蓮美味傳遞者,讓更多的國人吃到最純正的榴蓮口感。

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施威一直以來都把自己當做一個榴蓮工匠,懷抱著對榴蓮的愛與痴迷,將一款款獨具匠心的創意榴蓮美食奉到榴蓮愛好者手中,讓大家在榴蓮西施都能收穫一份歡喜,都能愛上這個榴蓮國度。

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瞭解完榴蓮西施背後的故事,我對這個好吃的榴蓮餅有了更深的感情,欽佩創始人的執著。

短短十多天,榴蓮餅我已經回購四次,並向很多朋友推薦,得到的反饋也跟我一樣好評。

再次回購的榴蓮餅還沒到貨,所以此刻小酒窩只能嚥著口水寫下此文。

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