相傳，在明朝鄭和率船隊三下南洋的時候，由於出海時間太長，船員們思鄉心切，很多人歸心似箭。於是有一天，鄭和在岸上發現一種奇異果子，就帶回與大夥一起品嚐，許多船員吃後對這種水果稱讚不已，思鄉的念頭竟一時淡化了。
有人問鄭和，這種果子叫什麼名字，他隨口答到：“流連”，寓意對祖國大陸“流連忘返”之意，寄託思鄉之情。因為榴蓮與流連同音，所以後來人們就將它稱為“榴蓮”。
一直以來，榴蓮“水果之王”的稱號都頗受爭議，因為有人喜歡吃，就有人不喜歡吃，很多人受不了榴蓮刺鼻的氣味。但是就營養價值來說，榴蓮確實是當之無愧的水果之王。據吃過的人形容：很香甜，有點像冰淇淋，奶油的感覺，吃完回味無窮！但對於不喜歡它的人就是：聞著臭臭的，嗆鼻子，實在是受不了這個味道！
平時大家上超市買到的榴蓮，一般都是把榴蓮打開後，將柔軟的果肉取出來，裝入保鮮盒裡，再用保鮮膜將果肉封好的那種，當然，也有整個的榴蓮，不過很多人嫌開著麻煩，所以就買那些直接取出來包裝好了的榴蓮。
說到榴蓮的吃法，直接拿來吃是大家最常見的一種吃法，但對於不太喜歡榴蓮氣味的人來說，不妨嘗試下下面的3種吃法，也許會有不一樣的體驗哦！
一：榴蓮搭配冰淇淋
做法：可以把榴蓮的果肉切成小丁，或者壓成泥狀，然後再加入自己喜歡的冰激凌，用小勺調勻，這時榴蓮的味道就會變淡很多。
二：榴蓮燉雞
1、先把雞洗乾淨去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊；核桃仁用水浸泡，去除油味；紅棗洗淨去核；榴蓮去嫩皮，榴蓮殼取裡面白囊部分，切成塊。可以取果肉，可以取汁，把外皮切小，因為味道比較重，少放一點為好。
2、把雞、薑片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內滾開水中，加薑片，用猛火滾起後，大火燒開，小火熬煮2個小時。枸杞子最後十分鐘加入，等湯好後放鹽調味即可飲用。
中醫認為：榴蓮性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現溼毒的症狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
三：榴蓮酥
做法：先把麵粉、豬油和成油心，麵粉內放入水、糖，和勻，搓至成水皮；把水皮包住油心，捏緊收口包好、壓角擀開、捲成筒狀，再壓扁捲起，擀成圓形包起榴蓮肉，捏成雀籠形，用剪刀把表面剪出尖形，放入160℃的油鍋中炸至金黃色即可。
吃榴蓮的好處：
1、滋補身體
根據現代科學和營養學的研究發現，榴蓮的營養價值極高，經常食用可以強身健體，滋脾補氣，補腎壯陽，是一種極具有滋補功效的水果。在泰國，榴蓮常被用來當做病人和產後婦女補養身體的補品。
2、活血散寒
榴蓮性熱，因此可以活血散寒，緩解女性經期疼痛的症狀，尤其適合受痛經困擾的女性食用。同時，它還能改善腹部寒涼，促進體溫上升，是寒性體質者的理想補益佳品。用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯喝，一直是民間傳統的食療驗方，用來治療各種體寒病症。
榴蓮雖好吃，但需要注意的是，不可多食，如不慎吃榴蓮過量，以致熱痰內困，呼吸困難、面紅、胃脹，應立即吃幾個山竹化解，因為山竹素有“水果皇后”之稱，特點是清熱去火，泰國人在吃榴蓮後常有吃山竹的習慣。
一物降一物，原來只有水果王后——山竹，才能降服水果之王的榴蓮哦！如果你也喜歡吃榴蓮，快分享給身邊的朋友吧！
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