這個蛋糕長得真像榴蓮，看了製作過程才發現其實也沒有那麼難。你要挑戰一下嗎？及得買好新鮮好吃的榴蓮肉哦~
仿真榴蓮蛋糕的做法
1將蛋糕切片。
2姜榴蓮肉放入蛋糕片上。
3用蛋糕片包裹榴蓮肉輕輕壓緊。
4準備三個蛋清。
5三勺白糖。
6蛋清倒入乾淨無油的鋼盆然後分兩次將白糖倒入電動打蛋器開到高檔將蛋清打發成硬狀蛋白霜。
7用少許的抹茶粉倒入打發好的蛋白霜裡輕輕拌均勻。
8將打發好的蛋霜裝入袋裡。
9用裱花袋裝入蛋白霜然後在包裹著榴蓮的蛋糕表面均勻的擠一些小尖點。
10烤箱預熱250華氏然後將裱好的“榴蓮”放入烤箱讓蛋白霜烤乾，
11當蛋白霜基本乾的時候烤箱溫度調大些，將“榴蓮”表皮烤至咖啡色就可以了。
12一個貌似榴蓮的“榴蓮蛋糕”形象逼真，做法簡單，只要我們動動腦筋，創意美食我們在家也可以學著做！
小貼士營養價值分析
榴蓮果肉含有多種維生素，具有“水果之王”的美稱。除含有很高的糖份外，還含有澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。榴蓮中所含的膳食纖維能促進腸蠕動，發出的特殊氣味有開胃、促進食慾的功效。
分享到:
