作為媽媽總是想給你最好的以前，雖然沒給她富裕生活，但是我給了她溫馨有愛的畫面。所以她每天都是開心
我女兒每日會說媽媽愛你麼麼噠，想你親你像這樣畫面太美讓我們值得擁有用愛去給他最好的
今日為了她高興於是做了這個，她說媽媽這個飯真好吃於是給大家分享一個最簡單有快手的魚香肉絲飯吧！，簡單的家常的菜，才最美味；雖然做法不正宗口味還是蠻不錯的
食材：裡脊肉150克
胡蘿蔔：50克
水發木耳：50克
郫縣豆瓣醬：1匙
輔料：白糖，醋，料酒，生抽，生粉，蔥薑蒜
食用油
做飯：炒
時間：10分鐘
口味：魚香
做法步驟
裡脊切成絲
鍋裡倒油燒熱，油比平時多一些
食材改刀，肉絲加入料酒，生抽，生粉抓勻
鍋裡油加熱到大約70-80度時（手心感覺有點發燙，如果掌握不好最好買一個食品溫度計）放入肉絲滑散，中火炒至顏色發白，盛出待用
鍋裡留少許底油，放一勺郫縣豆瓣醬小火炒香，炒出紅油
小火炒出紅油，大火容易焦
放入蔥薑蒜炒香
放入肉絲翻炒均勻
加入木耳炒勻
加入胡蘿蔔絲炒勻
白糖，醋，生抽 ，鹽， ，水調成汁倒進鍋裡
湯汁燒開後大火翻炒均勻，出鍋淋點香油就好了
炒好的魚香肉絲澆在米飯上就好了
小熊米飯配魚香肉絲是不是很可愛
小貼士：郫縣豆瓣醬喜歡辣的可以多放點，糖，醋比例也一樣如此，
肉絲過油時油溫不要太高 不然肉絲會粘連
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