哈嘍大家好我是老左，今天給大家分享一個酥皮豆沙的做法，不需要烤箱，不需要電餅鐺，只需要一個平底鍋輕鬆搞定，層層酥脆掉渣。
做法：
1，先做一個主麵糰200克的麵粉加入30克的玉米油，攪拌均勻，再用90克的溫水隨到隨攪拌
2，攪拌成面絮之後下手揉成光滑的麵糰，裹上保鮮膜餳面30分鐘
3，做一個油酥麵糰，150克的低筋粉，80克的玉米油攪拌一下
，4，攪拌成面絮下手揉成光滑的油酥團裹上保鮮膜餳發30分鐘
5，時間到把油酥和麵團搓成長條，分成大小均勻的小劑子
6，把油酥面擠團成圓球，面擠整理成圓餅把油酥球包裹起來
7，擀成牛舌狀捲起在擀成牛舌狀，在立起來大拇指按壓中間兩邊往回一捏整理成圓球
8，整理成圓球之後蓋上保鮮膜餳面10分鐘
9，餳好後擀成圓餅包裹上豆沙，再擀成圓餅
10，起鍋刷上一層食用油下入小圓餅小火慢烙3分鐘，來回的翻動兩次，烙至兩面金黃即可出鍋
11，非常好吃的酥皮豆沙餅就做好了
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