冬意漸濃，倏忽發現樹木一夜之間禿了頭
只剩幾片凋零的黃葉在風中瑟瑟發抖
在這樣的天氣裡
只有日料的溫暖和微醺的燒酒能治癒了
『 全城首秀！一起見證首場開魚儀式 』
“哇，第一次看到這麼大的金槍魚，震撼！”
今天，三雫DORAYA·日本料理盛大開業！
在日本，“開魚儀式”神聖且重要
在北京，想要觀賞一次開魚儀式並不容易
巨無霸”藍鰭金槍魚成為全場焦點
專業的廚師在現場對這條金槍魚進行“解剖”
為觀眾奉上了一次震撼的金槍魚品鑑秀！
享有“刺身之王”的頂級食材
【藍鰭金槍魚 】秉承了日本料理的傳統習俗
腹部分佈著銀粉色暈彩的完整金槍魚
早已引來眾多過往路人駐足，紛紛合影！
『 味蕾の極致，匠心の料理 』
■ 極上刺身拼盤二人前 ■
刺身拼盤上桌就讓人忍不住拿起手機拍照！
每一塊的厚度至少1cm，真真實實的厚切
比很多日料店的厚不止一倍！
三文魚紋理清晰
整塊兒魚肉呈現健康的橙紅色
一口就能立即劃開的柔軟
只有厚切三文魚才能體會到的醇厚香味！
黃鰤魚帶來的鮮嫩的口感俘獲了很多人
這種來自深海的優質魚類豐腴肥美
一口進嘴，爽口的同時又有彈性，回味鮮甜！
超大號的牡丹蝦，足足有10cm長！
晶瑩剔透的蝦肉沾上些許芥末醬油
入口緊實彈牙！最大程度保留鮮活滋味！
剛一端上來隔壁桌就拉著服務員要點同款
價值連城的藍鰭金槍魚
在全世界都被視為高級食品和頂級珍饈
從日本坐飛機漂洋過海的它們
100%的還原了日本當地的味道
蘸料入嘴，香甜可口，鮮味十足！
魚肉散發香味，肉質軟滑且不失嚼勁
通體都是萌萌噠淺粉色，入口綿軟順滑
細膩的口感，加上咀嚼時散發出特有香氣
以及滑入喉嚨時的愉悅感
彷彿感受到金槍魚在舌尖游來游去
魚蓉被海苔包裹，吃上一口就愛上了
爽口又鮮美
兩者搭配得相得益彰！
■ 海龍捲 ■
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海龍捲的造型十分吸引人
像極了一隻霸氣的龍正在甩尾的樣子
它不僅是對食材的驗證
也是師傅刀工和手法的體現
原味鮮美的海龍捲，肉香回味持久
利用牛油果片及蟹棒等秘製烹烤搭配魚籽
呈現出富有層次感的絕妙滋味
每一口都是歡愉的享受，絕對幸福滿分
■ 牛肉壽喜鍋 ■
懂吃日料的小夥伴們都知道它了吧
日式火鍋完全不同於中國的火鍋
肉類食材還沒下鍋前就已經整齊擺放在鍋裡
讓人光看著就有滿足感！
壽喜鍋經典的搭配非牛肉莫屬
等到它變色撈起，一切都剛剛好
涮好的牛肉在無菌蛋液中滾一圈
入口的那一刻感受到的只有鮮香爽滑
吃一口就能讓人忘記煩惱！
■ 藍鰭金槍魚茸伴藍鰭金槍魚大腩飯定食 ■
這裡還有各種定食套餐深受白領的喜愛
口感紮實的金槍魚刺身
需要張大嘴巴才能吃得到！
每一口細細品味，還有絲絲清甜
再多的美味都不如這一口讓人沉醉
搭配的各種小吃足以勾引你的味蕾
每一款都料足實在，大塊刺身厚切
大理石板紋理的肉質幾乎都要爆出來
一整塊配上米飯送進嘴裡，口感超紮實！
■ 藍鰭金槍魚扒飯定食 ■
除此之外，金槍魚扒飯也是店裡招牌之一
冬日裡和香煎金槍魚更配哦！
外酥裡嫩的口感混合也是一種別樣的享受
粉紅細膩的金槍魚肉，配上秘製調料汁
香蔥的點綴絕對讓你的味蕾更上一個層次
夾起一片入口，唇齒間盡是豐腴的美味
啊！實在不能更享受了！
■ 幹炸雞塊 ■
雞塊炸得金黃透亮，滋滋地泛著光
咬開只聽“咔”一聲脆響，堪稱完美！
脆皮帶著油香和皮下脂肪賦予的汁水
讓咀嚼來得情不自禁！
雞肉纖維也很有彈性，肉香氣很濃郁
除此之外，還可以蘸蛋黃醬大塊朵頤起來
在炸制的時候已經逼出了所有油脂
一口接一口，真的很難停下筷子啊！
·開業福利來啦·
①
即日起至11月28日（正式開業的第一週內）
每天午餐時間12:30；1:30
每天晚餐時間19:00；20:00
現場各抽取免單機會1次
每天可抽取4次免單機會
店內消費的顧客均可參與
②
開業前兩週內（11月22日-12月5日）
購買香煎藍鰭金槍魚飯買1送1
（共100份，先到先得）
③
開業第一個月（11.22日-12月21日）
發佈抖音帶餐廳定位
即可免費領取波子汽水1瓶
*本活動所有解釋權歸三雫DORAYA·日本料理店所有
入夜見涼
當安靜品嚐完所有料理
一句“多謝款待”
足以讓每位食客享受到高端食材帶來的驚喜
三雫DORAYA·日本料理（中駿世界城店）
人均 : 140元
營業時間 : 10:00-23:00
門店地址 ：
中駿世界城D座星巴克旁（6號線東大橋D2口出）
門店電話 ：
010-65005343
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