時間：約10-12分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份
用料
涼拌巴沙魚的做法
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巴沙魚用刀片成魚片。
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鍋中水燒開，放入巴沙魚，用漏勺快速將魚滑散開。放入薑片、料酒、鹽，大火煮1～2分鐘後撈出。
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醬汁調製：碗中依次放入蒜末、小蔥、小米辣、白醋、生抽、鹽、白糖、香油，攪拌均勻，然後淋到焯好水的魚肉身上，享用時拌勻即可。
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巴沙魚用刀片成魚片。
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