食物，跟愛一樣溫柔。嗨！大家好，我是益君。今天又到了益君來給大家分享美食的時間啦！我們今天分享一道超級美味且好看的白菜做法，學會了招待親朋好友超有面。
白菜這樣做也能登上大雅之堂，捲一捲，蒸一蒸，營養好吃有排面
俗話說百菜不如白菜，白菜營養豐富，價格便宜，每到冬天我們北方人家家戶戶都會以白菜為主。白菜雖然營養豐富，但是因為價格便宜，一般都是作為家常菜，很少用來招待客人。今天我們就用白菜搭配豬肉，捲起來，做個葷素搭配的白菜卷。讓白菜也能登上大雅之堂，看著真是倍有食慾。可以說是顏值擔當。
大白菜雖然是我們日常食材中最常見的蔬菜之一。白菜含中含有多種營養物質，是人體生理活動所必需的維生素、食用纖維素的重要來源。並且大白菜中還含有豐富的鈣，胡蘿蔔素……常吃有通利腸胃，補中消食，利水通便。
那麼在生活中，白菜都有哪些常見的做法呢？炒白菜、涼拌白菜，醃製酸白菜，辣白菜，做包子和餃子餡料，等等都是我們家裡最常見的做法。相同的食材，不同的配方，不同的做法，讓每一道菜都有的不同的味道。怎麼樣，今天這和豬肉白菜卷，是不是看著特有食慾？我們趕緊動手做一下吧！
【白菜豬肉卷】
所需食材如下：
白菜葉8片，豬肉200克，生抽2勺，鹽適量，胡蘿蔔半個，香菇3個，香油適量，蠔油適量，蒜三瓣。
烹飪步驟如下：
第一步：準備好所有的食材，豬肉剁碎，胡蘿蔔剁碎，香菇剁碎，放在一個大的碗中，加生抽兩勺，蠔油適量，鹽適量，兩勺香油攪拌均勻備用。
第二步：白菜從根部處，如圖切斷，取幾片葉子。
第三步：鍋中燒水，水開後放入白菜葉燙軟撈出。
第三步：取一片焯好水的白菜葉子鋪平，放一勺肉餡在白菜的幫部一端，兩邊往內折，從一頭捲起來。
第四步：依次如圖這樣捲起來。
第五步：把白菜卷放在盤子中擺起來，中間放入切下的白菜幫的內心作為裝飾。水開上鍋蒸80分鐘即可。
第六步：蒜剁成蒜末，鍋中放油燒熱，放入蒜末炒香，加入白菜卷整出來的水，生抽一勺，水澱粉適量熬製濃稠淋在蒸好的白菜捲上。
小貼士：白菜焯軟撈出即可，不能時間過長。蒸白菜捲開水下鍋八分鐘即可。
好了，今天就分享到這裡，我是本文的原創作者益君美食分享，我願意每天動手用美好的心去做屬於“生”屬於“活”的事情。請大家關注我，給我收藏、點贊、留言，一起來交流美食經驗。我會堅持每天更新，為大家帶來不一樣的美食！讓大家在盡享美味的同時吃出健康好身體！感謝大家地支持和厚愛！明天我們再見！
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