說道糕點，大家想到比較多的食材是什麼呢？雞蛋、白糖、奶油還是小麥粉？其實市面上的糕點大多數都是這些食材做成的，口感和味道比較相似，吃多了難免也會膩掉。今天小編用兩種特別的食材教大家做一道不同口感的糕點。
提到小米和紅豆，相信很多朋友的第一反應就是小米紅豆粥了，這兩種穀物類的食材其實不止只能做粥這麼簡單哦，做起糕點來也是美味又營養的佳品呢！下面快跟小編一起學習如何製作吧！
食材：小米200克、紅豆200克、紅糖500克、馬蹄粉500克。
第一步：準備好需要用到的食材。
第二步：把小米和紅豆用清水反覆淘洗兩到三遍。
第三步：鍋中倒入水，冷水下過煮紅豆至軟爛。
第四步：另起一個鍋倒入水，水開後再倒入小米。小米煮好後，需要用笊籬過濾一下。
第五步：把煮好的紅豆盛出放涼。
第六步：取一個無油無水的容器，放入馬蹄粉，再倒入750克的涼水把馬蹄粉化開，攪好後跟小米一樣需要過一下篩。
第七步：鍋中倒入750克的冷水，水開後把紅糖倒入鍋中，待紅糖化開後，盛一碗攪好的馬蹄粉粉漿，倒在紅糖水裡攪拌均勻。（倒入的過程要慢一點，需要邊倒邊攪拌）
第八步：小火熬至紅糖水變濃稠即可。
第九步：把熬好的紅糖水倒進剩下的馬蹄粉粉漿裡，這裡也需要邊倒邊攪拌。
第十步：攪拌均勻後將粉漿均勻的分成三份。第一份倒入煮好的小米。這裡小米只需要倒入一半即可。
第十一步：攪拌均勻後，取出一個容器，在容器裡抹一層薄油，把攪拌好的混合物倒入容器裡。開鍋後蒸10分鐘。
第十二步：第二份粉漿中倒入紅豆並攪拌均勻。
第十三步：將剛剛蒸好的食材取出，倒上攪好的紅豆粉漿，鋪平後繼續上鍋蒸10分鐘。
第十四步：第三份粉漿倒入剩下一半的小米，攪拌均勻。在鍋中的食材蒸好後把小米粉漿倒入容器裡，繼續蒸10分鐘。
第十五步：蒸好後，把容器裡的食材晾涼即可。
這樣一道美味的紅豆小米糕就做好啦！放涼後取出切成小塊，吃起來香甜軟糯，特別的美味。而且這道糕點是純綠色食品，不含任何添加劑，吃起來也放心！
這樣的一道紅豆小米糕你學會了嗎？喜歡的小夥伴們快來試試吧！對於糕點你還有什麼好做法呢？歡迎給小編留言！喜歡美食的朋友們，歡迎點贊、收藏、評論和轉發，你們的一點一轉都是對小編的鼓勵和支持！小編會每天給大家帶來不一樣的美食，歡迎關注哦！
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