無糖低油，好吃無負擔的一款蔥香蘇打餅食材簡單，製作方便，香酥可口，蔥香濃郁！烘焙小白都可以嘗試追劇小零食！
低筋麵粉：240g
牛奶：110g
玉米油：45g
酵母：5g
小蘇打：2g
鹽：2g
香蔥：15g
1、小蔥洗淨擦乾切碎，往牛奶中倒酵母粉拌勻；
2、往大碗內加酵母牛奶液、低筋麵粉、蘇打粉、鹽、香蔥碎和玉米油，拌成棉絮狀；
3、操成光滑的麵糰，蓋保鮮膜靜置30分鐘；
4、用擀麵杖擀成長方形薄片，切成大小ー致的長方形，用叉子扎孔；
5、入預熱好的烤箱中，上下火170度烘烤10分鐘。
PS
擀麵片的時儘量擀薄些，根據各自烤箱情況調整烘烤的溫度和時間。
分享到:
閱讀更多 烘焙師的日常 的文章
