無糖低油,好吃無負擔的一款蔥香蘇打餅食材簡單,製作方便,香酥可口,蔥香濃郁!烘焙小白都可以嘗試追劇小零食!
低筋麵粉:240g
牛奶:110g
玉米油:45g
酵母:5g
小蘇打:2g
鹽:2g
香蔥:15g
1、小蔥洗淨擦乾切碎,往牛奶中倒酵母粉拌勻;
2、往大碗內加酵母牛奶液、低筋麵粉、蘇打粉、鹽、香蔥碎和玉米油,拌成棉絮狀;
3、操成光滑的麵糰,蓋保鮮膜靜置30分鐘;
4、用擀麵杖擀成長方形薄片,切成大小ー致的長方形,用叉子扎孔;
5、入預熱好的烤箱中,上下火170度烘烤10分鐘。
PS
擀麵片的時儘量擀薄些,根據各自烤箱情況調整烘烤的溫度和時間。
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