民以食為天，吃是我們日常生活中必不可少的一件事。但是，吃也是一門學問。古人云，食飲有節，指的是飲食有所節制，講究吃的科學和方法，這樣才能使身體健康。然而，很多人並沒有做好真正的“食飲有節”。有的人經常應酬，過量食用肥膩、辛辣食品；有的人夏季貪涼而過量喝冰鎮飲料、吃冷食；還有的人暴飲暴食，吃的過鹹，且飲食不規律。

尤其是當季，深夜大排檔裡到處是抓著小龍蝦，喝著啤酒的盛景，可你們知道，當你們嘴上過了癮 ，你的腎有什麼變化嗎？

一、食飲不節是導致腎虛的重要原因

大家都知道，飲食不規律或錯誤飲食，最受傷的是脾胃。其實不僅如此，這樣做也會傷害到胃。因為食物在進入胃部之後，胃將食物消化吸收，並將營養物質輸送到脾，脾進一步加工，使營養物質變成氣血精微，然後運送到肺部，肺再將這些氣血精微向下分配，分佈到各個臟腑、組織和經絡。

腎是先天之本，脾胃是後天之本，如果飲食不節就會導致脾胃受傷，吃進身體裡的食物難以被脾胃正常運化，也無法給五臟六腑提供充足的水谷精微，而腎得不到水谷精微的補充和滋養，其功能就會下降，時間久了就容易造成腎虛。

二、鹹入腎，但過鹹傷腎

腎臟具有調節全身水液代謝的作用，這一作用的正常發揮需要依靠鹹味食物，因為鹹味食物能調節人體細胞和血液滲透壓的平衡，並幫助水鹽代謝。雖然“鹹入腎”，但並不意味著越鹹越好，過多食用鹹味能夠傷腎，使腎氣受傷而造成骨弱無力、肌肉萎縮、心生煩悶。

食鹽的主要成分是氯化鈉，但人體對鈉的生理需求量是很低的，成人每天需要氯化鈉為3~5克，如攝取鈉過多可造成血管內壓力升高，阻力增大，使心臟負荷加重，久而久之就會導致心臟肥大、心衰、腎功能異常等難以治癒的疾病。

吃得太鹹會損害身體健康，但鹽又是生活中不可或缺的食物之一，那麼，怎麼吃鹽才合適呢？根據世界衛生組織的建議，健康成年人每天鹽的攝入量不能超過6克，這個量相當於一啤酒瓶瓶蓋的鹽量，而且這個鹽量還包括醬油、雞精、味精等調味品中所含的鹽。

另外，榨菜、鹹菜、醃肉等食物含鹽量非常高，在食用時一定要控制好量。建議在吃鹹味食物的同時，最好搭配一些菌類、青菜食用，以減少人體對醃製食物中的有害物質的吸收。同時，還要多喝水，多吃水果，以沖淡尿液，讓尿液排出，從而保護腎臟。