食物，跟愛一樣溫柔。嗨！大家好，我是益君。又到了給大家分享美食的時間啦！今天我們分享一道適合冬天吃的菜，酸辣開胃，暖心暖胃！
天冷了，老公就饞這一口，2塊錢做一大碗，喝完全身都暖和
到了冬天就喜歡吃點湯湯水水的，暖暖和和的菜。這碗酸辣粉就是我家冬天必備的美食，酸辣又開胃，兩塊錢就可以做一大碗，經濟又實惠。我做酸辣粉我喜歡用紅薯粉，爽滑有嚼勁。
紅薯粉條它主要是用紅薯為原料來製作而成的一種粉條。紅薯粉的營養價值比較豐富，並且紅薯粉還含有大量的糖分、維生素以及礦物質等營養成分。適量的吃一些紅薯粉條，對身體是很有好處的。
紅薯粉的做法有很多種，包包子，燉菜都是不錯的選擇。今天我們就用紅薯粉來做一道酸辣粉，酸辣開胃，冬天來一碗渾身都暖和，老公特別喜歡吃。
【酸辣粉】
所需食材如下：
紅薯粉一包，大蒜三瓣，蔥一根，熟花生米適量，生抽兩勺，陳醋兩勺，糖適量，鹽適量，油適量，老乾媽一勺
烹飪步驟如下：
第一步：準備好所有的食材，蔥切蔥花，蒜去皮切蒜末。準備一個大碗，放入蒜末，蔥花。
第二步：生抽兩勺，陳醋兩勺，鹽適量，糖適量。
第三步：接著加入一勺老乾媽。起鍋燒油，待油溫冒煙澆在大碗中。
第四步：用筷子把調料攪拌均勻。
第五步：鍋中放適量的水，水燒開後加入紅薯粉。
第六步：蓋上鍋蓋煮，大概四五分鐘煮至粉條變軟變熟撈出。
第七步：撈出來的紅薯粉條放在大碗中，加入之前煮紅薯粉的熱湯汁，香菜切段放入大碗中，接著再放幾粒熟花生米。用筷子攪拌均勻後就可以開吃啦！
小貼士：紅薯粉大概煮四到五分鐘即可。老乾媽也可用辣椒粉代替。
好了，今天就分享到這裡，我是本文的原創作者益君美食分享，我願意每天動手用美好的心去做屬於“生”屬於“活”的事情。讓生活中一點一滴的溫暖在美食中凝結……請大家關注我，給我收藏、點贊、留言，一起來交流美食經驗。我會堅持每天更新，為大家帶來不一樣的美食！讓大家在盡享美味的同時吃出健康好身體！感謝大家地支持和厚愛！明天我們再見！
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