◪半隻雞100塊？
◪開了26年的老字號滷菜店？
◪普通菜品也能做出更好吃的感jio？
讓人口水直流·口水雞
一道口水雞，看似簡簡單單，但實際上不管是選材用料、雞肉的做法，還是佐料配製，都相當考驗功底。
◪ 貴州跑山雞 ◪
他們家的雞選用的是貴州跑山雞，雞肉胴體豐滿，切面光亮，有彈性，肉質細嫩，風味獨特。
◪ 火候剛剛好 ◪
雞肉的火候問題很關鍵，他們家的火候把握得非常好。骨頭帶有一點血，但是肉已經熟了，這種程度的雞肉是最嫩最好吃的。如果骨頭不帶血了，肉都已經老了。
◪ 佐料給力 ◪
加加加...... 麻辣感upup~ 僅是看起聞起都讓人口水直流！ 雞肉鮮嫩，麻辣入味，巴適得板！加了芝麻花生，豐富口感。放了藤椒油，所以更麻一點，不習慣的食客可以提前說明不放。
◪ 分量很良心 ◪
半隻雞將近100塊，看似小貴，但實際上結合這個份量，也是很良心了，半隻雞基本都夠三四個人下飯吃。ps：多放幾個小時更入味哦，湯汁留起下面吃也很棒！
“真香”·滷牛肉
攝影師乍一看說，“很一般啊，就是普通的滷牛肉嘛”，結果吃了一片兒之後，又忍不住再吃一片兒，自己都笑出來“哈哈哈真香”，你就說打臉痛不痛吧？
滷牛肉每天至少要煮5個小時，從凌晨3點半到早上8點半，踏踏實實滷入味，認認真真做滷味。選用的是牛腱子肉，口感特別勁道，滷香四溢的同時還有剛剛好的辣味。
下酒菜佳選·豬耳朵
非常普通的豬耳朵，也做出了更好吃的感jio。乾乾淨淨的滷味香、豬耳朵本身的肉香、佐料芝麻的鮮香，搭配得非常完美！
口感又柔韌又清脆，鮮香不膩，建議就吃原味的哦。吃著豬耳朵，再來兩杯小酒，一口酒，一口肉，爽！
超有嚼勁·滷肥腸
重慶人對肥腸愛得深沉，吃火鍋要吃肥腸，吃雞要吃肥腸，吃滷菜也要吃肥腸。他們家的滷肥腸也是一絕！
滷香入味，超有嚼勁，可以再拿回家爆炒一下或者放微波爐蒸一下，口感更棒！
賣得最快·豆乾
葷菜美味，素菜也不遜色。聽說豆乾是每天賣得最快的，還有原味和辣味兩種口味可供選擇。
原味吃滷香，辣味吃麻辣，但相同的都是豆乾的軟嫩口感，嘗的第一口感覺比一般豆乾更嫩一點，沒有乾癟老硬的感覺。
除了以上，還有滷鵝、鴨翅、牛肚、豬尾巴、舌子、小肚、郡子等等可供選擇，都可以試試。
另外，再附上你們可能會好奇的價目表 0.0
名不虛傳·26年老字號
他們家的服務態度堪稱業界楷模，積極熱情，但又不過度；說讓稱多少就是多少，不會刻意多裝；會主動問口味，甚至拌好之後先讓嚐嚐，看是否需要再加什麼。
簡單樸素的一間小店卻可以在餐飲競爭激烈的重慶安安穩穩度過26年，沒得兩把刷子是不可能做到的。
選材用料捨得、佐料配製有方、多年經驗積累、服務態度友好，都是這家26年老字號的魅力所在。你去吃過沒得？
— 唐大滷菜—【人均】71元【地址】南岸區金山路金子村101號附24號【營業時間】週一到週日09:30-13:30 15:30-21:30【電話】13452142948【交通】地鐵：3號線南坪站（6口）；公交：四小區站；乘車：導航“唐大滷菜”。
點一下“在看”的人都很好看哦↘↘↘
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