世界盃主旋律打響!100+烤串告訴你什麼叫百吃不厭

這家從東北搬到海口的燒烤店

專做地道的東北燒烤

這裡集錦了

最 正 宗

東北三省的各種經典烤串

世界盃主旋律打響!100+烤串告訴你什麼叫百吃不厭

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一年後,它發生了

天翻地覆的變化:夜宵菜品劇增

100+款菜品,菜單上有1/3都是新品!

擼串看世界盃!簡直不要太過癮!

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老男孩燒烤的三大特色

老男孩特色1 | 只用炭爐烤

他家的燒烤廚房永遠都是煙霧繚繞的,因為都是用傳統的炭爐烤;吃燒烤,炭烤才是王道,炭燒出來的煙火氣更容易將燒烤汁帶進肉裡,不僅入味,還香。

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老男孩特色2 | 雙重調味

夠鹹夠香是東北燒烤的靈魂,讓人吃了欲罷不能,這裡的燒烤在烤制過程中要先刷一層鹹香的醬料。

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刷醬還不夠!烤得差不多時還必須再撒一層秘製粉料和芝麻,雙重的調味,這樣也更貼近大眾偏愛的口味。

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老男孩特色3 | 東北師傅

店裡有從事燒烤行業十二年的大師傅每晚在後廚忙得不可開交,每一串都要經過他的精心烤制才會以最佳口感端到你桌上。

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燒烤新品上線 菜單變大了

樹椒五分熟,最辣的樹椒撒在五分熟的牛肉上,就是這串牛肉的精髓!基本每桌必點!不擼個十幾二十串都不甘心收手!

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樹椒被磨成顆粒狀均勻的撒滿整串牛肉,與其他辣椒不同的是樹椒更香且富含微量元素,每一口都逃不過樹椒帶來的刺激!

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而且每一串都是肥瘦均勻搭配,讓牛肉增加了少許牛油的脂香,一口下去,又嫩又油,但又一點都不膩口!

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這裡的肉類都是新鮮現切,五分熟的牛肉口感柔軟鮮嫩,不會幹柴,女生不用擔心咬不動而面露猙獰了!

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烤乳鴿這種新吃法在海口絕對是第一家!剝開錫紙的一瞬間簡直打開了新世界!香味撲面砸來,把小編的魂都勾走了!

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鴿子全都是現點現殺,經過秘製處理後,用錫紙包住放入碳火裡,要烤足足40分鐘才能醞釀出這一道美味!烤好後都會經過後廚全部手撕後上桌,但是小分隊就是喜歡親自動手,全方位享受快感!

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聞名不如見面,在外邊少見的烤蟬蛹這裡也能吃到。異香濃郁,焦脆的外表下,都是滿滿的蛋白質,吃起來鹹香入味,沒試過的吃貨可以大膽嘗試!

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麻辣排骨串的排骨提前要醃製12個小時以上才能串,所以為了控制火候就專門用了竹籤來串,辣絲絲的排骨吃起來還是蠻過癮的。

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中火烤的秋葵熟了之後還是很飽滿,一口咬下汁水四溢,本身的口感就有些滑滑的,吃起來很特別。

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烤生蠔更是隻只個大肥美!每一隻都有小編一個手掌大!都在碳火中汁水噼噼啪啪的在沸騰,撒滿了蒜蓉和椒裡,任憑火焰撩騷!

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生蠔肉肥美碩大!一口咬下去,滿嘴爆汁水!蒜蓉蔥末去腥提味,給這一口鮮嫩錦上添花!

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上次小分隊來探店時候,我們的坤哥還是正常身材,如今儘管胖了一個號,儘管喊著減肥,但是看到這麼多新的美味...香辣蝦、錫紙黃花魚、錫紙豬腦、蜂蜜小雞腿...

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駐紮在京華城的東北燒烤

這家店開了快一年,口碑一直很好,懂吃的燒烤黨都知道這裡,店內二十來張桌子,來晚了就只能排隊了。

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燒烤類營業到凌晨2點,加班的深夜再晚,這裡的酒、肉一直有,大口吃肉,大口喝酒。

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今晚只圖一個酣暢淋漓,拋開煩惱,沒有什麼是一頓燒烤解決不了的,如果有,那就吃兩頓。

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【店名】老男孩燒烤

【營業時間】

燒烤18:00-02:00

【聯繫電話】

18778353222

【店鋪地址】

龍華區玉沙路京華城南門往裡走30米即到

(京華城星巴克往左裡邊直走150米)

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攝影 // 海斌 後期 // 小胖子


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