相信大家在生活中都非常喜歡吃海鮮，但是我們並不想沿海城市一樣，如果要想吃到肉質鮮美，並且非常新鮮的海鮮，是一件非常難的事情，最主要的是海鮮的價格比較昂貴，並不像肉類食品一樣，對於一些人來說，要很長時間才捨得吃一頓海鮮。
而在眾多海鮮中，最吸引大家的就當屬螃蟹和蝦，於是就有不少人都會選擇去飯店中購買做好的螃蟹，總是覺得只有飯店中做出的螃蟹才是最正宗的，可是這樣長時間去飯店吃，不光價格比較昂貴，為生方面也得不到好的保障，甚至還有多數人都會吃壞肚子。
於是多數人都紛紛萌生了在家做海鮮的方法，但是要想在家做出一道美味的海鮮並不是一件簡單的事情，至於做螃蟹的方法有很多中，其中最受歡迎的就是清蒸螃蟹，這樣做出的螃蟹不會導致營養流失，並且還能有效保證螃蟹的原汁原味。
可是有多數人在家做出的螃蟹並不好吃，不但味道非常腥，而且最後蒸出的螃蟹，蟹黃非常少，那麼又有什麼方法能避免嗎？在一次偶然的機會下，我和廚師聊天時就問他：怎麼才能蒸出又不腥蟹黃還多的螃蟹呢？廚師說漏嘴：蒸螃蟹時，多數人忽略“3步”，難怪又腥蟹黃又少！
今天小編就為大家解決難題。多數人總是忽略的第1步是時間，多數人都沒有把握好時間，有的蒸的時間太短，那麼最後導致螃蟹不熟，腥味非常重。第2步就是位置，多數人都是將螃蟹正著放，正確的位置應該是反著放，這樣蒸出的螃蟹就不會出現蟹黃少。第3步就是水，最好用涼水蒸螃蟹，這樣蒸出的螃蟹既能避免腥味重，還能避免蟹黃流失。
廚師說漏嘴：蒸螃蟹時，多數人忽略“3步”，難怪又腥蟹黃又少。你們大家知道了嗎？如果大家還有不同的見解，歡迎在下方評論區進行留言分享，喜歡小編的不要忘記點贊加關注哦，最後謝謝大家長時間的支持和鼓勵。
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