糕點一直都是中國非常強的一個表現形式，跟西方的麵包和蛋糕不一樣，東方的糕點製作原料更多樣化，表現方式也更多，而且還分了幾大派別，什麼中式點心，蘇式點心，廣式點心真的多種多樣，但是我並不是內行人，我只知道點心好吃就行了，作為一個愛吃糯米食物的人，什麼桂花糕，紅糖糕是我平常愛吃的點心，不管是當下午茶還是早飯，軟糯的口感，微甜的味道，一切都剛剛好。
除此之外還有油炸的糕點，其實我都有點分不清那種食物算是零食還是點心，就是那種素食的，比如說香蕉形狀的油炸小吃，外皮炸得酥脆，裡面非常軟，而且還有果醬，外表雖然像香蕉，但是裡面的餡料確實芒果味的，但是這種油炸食品不宜多吃，因為很多都是機器批量製作的，或者是各種小作坊售賣的，衛生方面是一個很大的問題。
其實在看日本動漫的時候非常想嘗試他們的一種零食，看起來非常Q彈，想來口感也很不錯，名字好像叫羊羹，是一種用紅豆和葛粉製作出來的一種茶點，總之就是看起來口感十足，我覺得我這個人很奇怪，居然就喜歡這種軟糯 Q彈的食物，其實中國也有這種獨特的糕點，那就是缽仔糕了，也是屬於這種類型的，半透明的糯米糕點，每一口都是甜美。
紅豆是一種非常有名的中藥材，它可以活血化瘀，所以說女孩子在每個月的那幾天煮一點紅豆粥來喝也是可以的哦，在中國用紅豆製作的點心非常多，因為紅豆沙口感綿軟，甜而不膩，用來當做餡料非常合適，因為你經常能在包子，糯米糰中見到它的影子，那麼今天也來給大家分享一道好吃又好做的紅豆糕點吧。
要準備的材料非常簡單，紅豆少許，玉米澱粉適量，椰漿少許，溫水適量，白糖少許。我們將紅豆洗乾淨後要將它煮軟，因為紅豆本身比較堅硬，所以煮的時間非常長，燒開後把火關小，煮1個小時的樣子就可以了，在這個過程中我們可以將玉米澱粉用溫水調好，在裡面加入一點點白糖，然後攪拌到玉米澱粉漿中沒有粉質的顆粒就行了。
煮好的紅豆撈起來備用，然後將鍋清理一下，把粉漿倒進去，開小火慢慢煮，煮的時候注意多攪拌，中途倒入一些椰汁，然後再把紅豆倒進去，沒有椰汁的可以用牛奶代替哦。當粉漿煮到冒泡的狀態後就可以關火了，準備一個可以裝下你的紅豆粉漿的玻璃碗，在底部塗上少許的油，然後將紅豆粉漿倒進去，放在冰箱裡冰上兩個小時以上就可以吃了。
吃的時候把裡面凝固的紅豆糕倒出來，然後切成小片或者塊狀，不管是給家人當點心還是客人來的時候當做茶點，真的是衛生又便宜，簡單的食材就能做出這樣好吃的糕點，真的是賺到了，還有網友也說出了自己的小訣竅，在裡面放上一點糯米粉可以讓紅豆糕更容易成型，口感也更好哦，沒有的人也不用強求，實在沒辦法自己做也可以去外面買來吃嘛！
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