大家都知道，中國民間有很多很特別的美食是與眾不同的，而且很多是當地特有的。海邊也會有很多稀奇古怪的美食，看起來可能是奇奇怪怪的，但吃起來就會覺得美味了。而今天要分享的是海邊一種像石頭一樣的生物，看起來是不能吃的，但漁民都很喜歡燉著吃。
這種像石頭一樣的生物，當地人叫做泥螺。這是一種海邊生長的軟體動物，外表極其像石頭，看起來比較神奇。雖然這種泥螺做法很多，但很多人比較喜歡做成醉泥螺，聞起來特別像酒味，又可以去掉魚腥味。
泥螺比較多的出現於海邊的淺灘處，所以很多漁民撿泥螺還算是一件簡單的事情。他們經常會拿一籮筐直接在淺灘處尋找這樣的泥螺，很快就會撿到很多了。真羨慕他們，都不用花錢就可以吃上這麼有營養的美味大餐了。
其實，燉泥螺也是一件特別簡單的事情，只要把泥螺洗乾淨後，就可以根據自己的飲食愛好放入一些味料一起煮。另外的一種做法就是鐵鍋燉泥螺，這也一點都不難的，只不過很少會有人這樣直接這樣來做。一般的人做泥螺，還是喜歡用料酒來煮。
可惜最近幾年因為海洋汙染很嚴重，在淺海區生存的生物也受到了威脅，當然泥螺也不例外。所以很多當地人對這樣的問題就表示非常不滿意了，因為他們都喜歡吃泥螺，這樣的話就會擔心泥螺不太乾淨了。
但我表示就沒有見過這樣像石頭的泥螺，聽說燉泥螺的時候在裡面加入一些養生和保健的食材，不僅泥螺很好吃，而且味道不差呢，不知道這味道和功效是不是真的很好呢？歡迎各位愛吃的吃貨們留言評論一下哦。
分享到:
閱讀更多 點心美食 的文章
