在你的想象中，西藏的美食會是什麼味道兒？
不論你的答案如何，在我看來。西藏的美食就和它的美景一樣，都是不可辜負的，真正的吃貨當然要親自去
常常西藏的特色美食，才不枉走一遍。
1
酥油
▲▲▲
很多人都不知道，這酥油到底是什麼油。酥油是一種近似黃油的乳製品。其口感香甜可口，色澤金黃誘人，是藏族食物的精華。
酥油有很高的營養價值，可以滋潤腸胃，並且富含多種維生素，也有許多種吃法，但主要的還是用於製作酥油茶，逢年過過節時，藏族人民也會用酥油茶製作炸果子。
酥油茶
卡塞
2
藏族血腸
▲▲▲
藏族血腸是藏族當地特色美食中的一種，藏族血腸其實是我們熟知的香腸中的一種，然而不同的是，不過不同的是，它裡面灌得不止是鮮肉更多的是動物的血，因此叫做血腸。
藏族地區的農、牧民，每宰1只羊，羊血不單獨煮食，而是灌入小腸內煮熟食用，又香又嫩，品嚐一口，滿嘴生香，十分解饞，別有風味。
3
糌粑
▲▲▲
“糌粑”是炒麵的藏語譯音，它是藏族人民天天必吃的主食，但對於遊客來說，這不失為西藏的 一種特色美食。
糌粑，名字聽起來新鮮，實際上就是青稞炒麵。糌粑比冬小麥營養豐富，又攜帶方便，出門只要懷揣木碗、腰束“唐古”（糌粑口袋），再解決一點茶水就行了，用不著生火做飯。把糌粑倒進一個叫“唐古”的皮口袋裡，再加入酥油茶，一手抓住袋子的口，一手隔袋抓捏成形，噴香的糌粑便可入口了。
糌
粑
4
人參果飯
▲▲▲
雪域人參果——藏語謂之“青梅日布”，意為長生不老之果。
人參果飯被藏族同胞視為一種吉祥食物，藏族逢年過節的時候首選進食就是人參果飯。人參果飯營養價值很高，含有多種氨基酸和維生素，去了西藏也是值得一嘗的特色美食。
5
魯朗石鍋雞
▲▲▲
魯朗石鍋雞是用當地含特殊礦物元素石材製作的石鍋，以手掌參和土雞為原料，經這種石鍋慢火燉制的魯朗石鍋雞風味非常獨特，湯味有一股淡淡的藥材清香，雞肉嫩而有彈性。
一道正宗的魯朗石鍋雞要經過4、5個小時的慢火細燉，所以美味的同時，營養價值也相當高。
6
風乾肉
▲▲▲
風乾肉是藏族人民非常喜愛的生食肉，。每年初冬時節，在零度以下的氣溫是，藏民們會將牛羊肉割成小條，掛在陰涼的地方任其冷凍並風乾，到來年二三月時食用，不僅肉質鬆脆，口味也很特別。
不同的地區，風乾肉製作的方法也會有些許差異，有些地區喜歡在製作時加入作料，有些地區則更喜歡原汁原味，但風乾肉無論怎麼做，吃起來都是嚼勁十足。
西藏的美食還遠遠不止這些，更多的美味等著你去發現，等著你去品嚐。
閱讀更多 沾了屎的毛豆 的文章
