1，花生米你還要拿來油炸嗎？教你這樣做蝦酒又下飯，而且還可以拿來當零食吃哦，讓我們來一起往下看吧。用到的材料：花生米，白糖，麵粉，雞蛋。
花生
2，做法：把花生米放到入碗裡，再打雞蛋黃下去一起攪拌均勻，然後再把麵粉放下去再次攪拌均勻，讓麵粉均勻的裹在每粒花生米上，讓花生米沒有粘在一起就可以了。
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3，鍋裡放入少量的有，把花生米小火慢炒至花生米表面金黃酥脆，就出鍋瀝乾油備用，鍋裡再放油，把適量白糖和一點水一起煮，小火煮至白糖冒白泡，就放入剛才炸好的花生米，小火不停翻炒至白糖均勻的包裹在花生米上。
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4，當水快乾時，發生白色凝結時關火，繼續翻炒以避免粘連或糊鍋，當白糖全部凝結成白霜時，美味的零食糖花生米，香甜而脆，感覺比吃瓜子還過癮。
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