蒲舍是一家以創新粵菜經典為主的餐廳，精緻的菜餚，貼心的服務，優雅有情調的環境，都讓我們在繁雜的都市生活中，能放鬆下來，安靜地享受一下食物帶給我們的美味與滿足。
【環境】整個餐廳的場地比較彎曲，但是每個區域的設計都非常有設計感，除了大堂外，有單獨的簡單隔離的大桌，另外裡面還有單獨的一些2人桌，除此之外，還有3間包間，都很有特色，最大的包間可以容納12人。
【餐前水果】蘋果芭樂等，再淋上百香果汁，酸甜口感，還不錯，開胃。
【廣式爽口四味碟】四種小菜，推薦蘿蔔皮，不起眼卻最驚喜，花生也好吃，還有貌似是牛肉，外面裹著綠色的醬，還是一款也是牛肉但是是搭配的醬汁不一樣，都不錯。
【紅酒鵝肝佐幹提薄荷醬】造型挺好看的，鵝肝味道也不錯，算是前菜吧，涼的，但是薄荷醬味道太濃，雖說是為了中和鵝肝的腥，第一口還好，第二口就趕緊對那個薄荷醬吃得有點怕，建議那個醬再改進下。
【川式麻辣三件】推薦這個，有點類似水煮三鮮的做法，牛肉和牛肚都挺入味的，還有秋葵，超喜歡的，有點辣，但是連我這個怕辣都不覺得啦，所以不敢吃辣的可以勇敢地試試。
【咖喱時蔬焗蟹】造型蠻新奇的，外面是麵包，裡面是蟹，還搭配了一些水果，如火龍果弄成球，放在裡面，感覺咖喱味還不錯，但是感覺比較一般，可能是咖喱醬比較沉底，沒有那種吃咖喱蟹要配飯的feel。
【松露汁炒蘆筍口蘑】這個菜還不錯，清清爽爽的。
【茉莉菊花豆腐灼小蚌】這個菜是我特意看了價格，58元一份，剛看感覺價位有點偏高，不過真心是大力推薦這個湯，其實量挺大的，比正常外面的瓦罐還要大一圈，食材看很簡單，有茉莉花（喝的時候可以挑出來或者喝下去也沒事），降火，菊花豆腐這個就很考驗刀工啦，將日本豆腐刻成菊花的樣子，沒錯你沒看錯，就是日本豆腐，超驚訝的。小蚌有點類似象牙蚌那種，但比那個小，但是很鮮甜，放在湯裡真的很贊，很清很好喝的湯，老少皆宜。
【福建炒飯】這個飯據說是將福建省內的8中特色食材融入做的一個炒飯，有筍乾、香菇、蘆筍等，有點類似肉粽的感覺，只是米是正常的米，不是糯米，有點偏甜的口感，個人覺得還可以，不過我朋友不是很喜歡，一份挺大份的，服務員會幫你分成小碗，8個人每人都有一小碗。
【荷塘龍膽斑】挺新鮮的，魚肉挺嫩，Q彈，他是片成一片片後又擺成一條魚的形狀。
【孜然金錢鰻佐薯片】裡面有薯片（猜測可能是樂事的黃瓜味薯片），還有蒜片，鰻魚個人覺得有點偏幹，建議不要煎那個幹，帶點汁水應該更好吃。
【金耳雞湯蒸波龍】龍蝦特別新鮮，肉質很鮮甜，而金耳據說是一種菇，但是沒啥味道，雞湯是可以喝的，但是味道偏淡，建議味道可以重點，這樣金耳也可以多吸收雞湯的味道。
【廣式蘆筍焗醬鴨】醬鴨的醬還不錯，有點偏甜的醬，但是鴨子中間比較不夠入味，還有鴨子肉質比較柴，建議可以將鴨子片薄一點。
【傳統姜豉波仔肉】有點類似同安封肉，但是沒有同安封肉那麼入口即化，瘦肉部分偏柴，配白米飯應該還可以，但是感覺還是偏油了點。
TIP:
地址：仙嶽路4686-4688號國貿金融中心美歲城三樓L307A
人均：150元左右
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