若是說到中國的“馬爾代夫”
那必然是廣西北海
來北海旅遊
怎能不嚐遍北海的至尊美食？
今天就給大家帶來最全的北海美食攻略
北海美食｜海鮮篇
北海作為中國的四大漁場之一，飲食習慣自然以海鮮為主，一年四季都可以品嚐肥美生猛的魚蝦貝蟹。想要吃海鮮便可去北海市中心。
花蟹
花蟹：北海梭子蟹，營養豐富，含有大量蛋白質，無論是清蒸還是爆炒，讓人垂涎三尺，難以忘懷。
吃貨指數：★★★★★
沙蟲
沙蟲：北海的沙蟲味道鮮美脆嫩，佐以蔥姜，以大火快炒，色白如雪，入口香脆帶甜，嚼勁十足，堪稱稀珍。有膽量的話，還可以生吃，營養豐富。
吃貨指數：★★★★
石斑魚
石斑魚：北海的石斑魚低脂肪、高蛋白，清蒸石斑魚更讓肉質鮮嫩甜美，被港澳地區推為我國四大名魚之一。
吃貨指數：★★★★
瀨尿蝦
瀨尿蝦：網紅瀨尿蝦味道鮮美，加以椒鹽爆炒或用來燒烤，更是美味無窮，但是剝殼是一門需要耐心的活動。
吃貨指數：★★★★
文蛤
文蛤：北海盛產文蛤，肉質鮮美，有乾隆皇帝御封的”天下第一鮮“的美稱。清熱解毒消塊抗癌，有很強的藥用價值。
吃貨指數：★★★★
北海美食｜小吃篇
除了生猛海鮮之外，北海還有各色種類繁多的小吃待你去發現，而北海老街便是北海小吃的絕佳去處。
蝦仔籺
蝦仔籺：用面粘上鮮活的小海蝦在油鍋內炸的一種小餅，一邊吃蝦餅一邊逛老街別有一番享受。
吃貨指數：★★★★★
僑港卷粉
僑港卷粉：源自越南的小吃，是以米糊為原料做成粉片，米粉片撒上木耳，豬肉等餡料，再捲成的圓筒狀的食物。
吃貨指數：★★★★
碳烤扇貝
碳烤扇貝：新鮮的扇貝，佐以黃油、大蒜水、辣椒等，在炭火上炙烤片刻，撒上適量鹽調味即可食用。
吃貨指數：★★★★
蟹仔粉
蟹仔粉：越南的著名小吃，在北海老街上，更是隨處可見這道美味。湯汁鮮美，蟹香濃郁，只見粉而不見蟹，製作時在湯汁中加入了西紅柿，非常提味。
吃貨指數：★★★
北海美食｜甜品篇
吃完了海鮮和燒烤是否覺得有些油膩了，這時候來一份甜品是最好不過的解膩妙招了，而北海從來不缺美味的甜品，長青東路便是你最好的去處。
馬蹄糕
馬蹄糕：北海茶樓的馬蹄糕，以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。馬蹄糕還有清熱去溼解毒的功效。
吃貨指數：★★★
糖水
糖水：喝糖水是兩廣的飲食習慣，也是兩廣的一大特色，在別的省份則很少見。如今糖水已成了北海的代名詞——各式各樣的口味層出不窮，且常年人氣不減。
吃貨指數：★★★★★
香芋西米露
香芋西米露：在北海的甜品店中基本都會能吃到。西米有健脾，補肺，化痰，使皮膚恢復天然潤澤的功效，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。
吃貨指數：★★★★
杯仔籺
杯仔籺：叫碗籺或雞窩籺，用米漿和白糖，或黃糖放到碗裡蒸熟了，因中間就有一個窩，所以當地也有人叫雞窩籺，吃起來甜甜的，很嫩滑，是一種正宗的深巷特色甜品。
吃貨指數：★★★
北
海
美
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