這個月颳了幾次颱風，下了好多的雨，菜地都被泡在水中，菜一天比天貴起來，小白菜都要7塊錢一斤，只有豆腐是沒漲價的，所以這幾天豆腐也是很好賣的。可是青菜再貴也要買一些的，狠下心，買了一斤小白菜和兩塊豆腐，再買幾兩牛肉，這就是我們一家三口一天的菜譜了。
索性一鍋熟，省得洗多幾個盤。沒料到這個菜味道那麼好，老公和小孩都說好吃，結果一天的菜，一餐就吃完了，老公說明天還要吃這個菜。我今天要與大家分享這個菜的做法，希望大家也喜歡。
材料：牛肉，小白菜，豆腐，生薑，蒜米，醬油，花生油，鹽；
做法；1、牛肉洗乾淨後切小片，小白菜洗乾淨用手撕成小段，生薑去皮切絲，蒜米去幹衣拍碎，豆腐泡水洗後，切小方塊；
2、牛肉放入生薑、醬油、花生油醃製15分鐘；
3、熱鍋放入少量油，放入醃製好的牛肉大火翻炒兩分鐘，起鍋備用；
4、熱鍋放入花生油，放入蒜沫，放入豆腐塊翻炒加入適量鹽、醬油，加入小白菜翻炒至菜軟熟；
5、加入炒過的牛肉翻炒均勻，煮一分鐘關火，起鍋裝盤。
這個菜適合人兩三個人的家庭，一個菜就夠吃了，方便快捷，下班到家半個鍾之內有飯吃了，有肉有素還有豆腐，一天的營養都夠了。喜歡這個菜的就收藏或在右上方點關注吧，隨時更新，這裡一定有你喜歡的菜。感謝您的閱讀，您的支持永遠是我的動力。
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