吃麻辣燙時，這3樣“划算”的食材被老闆放角落，聰明人要多拿

麻辣燙有很長的時間之內都是比較受歡迎的，但是現在慢慢人氣降了下來，原因眾所周知。那就是現在麻辣燙店的老闆為了多賺錢，在上面搞各種花招，價格貴也就算了，很多時候，食材還有問題，做出來不好吃，多吃幾次之後，就會感覺比較坑，自然後面就不願意再上當了，慢慢的連麻辣燙都很少吃了。其實不管吃什麼，都要講究方法，雖然是同樣的付錢，但是有的人擺明了沒看懂食物裡面的套路白花錢，但是有的人對裡面的貓膩清清楚楚，所以儘量避開，讓自己的利益最大化。吃麻辣燙時，這3樣“划算”的食材被老闆放角落，聰明人要多拿。

1.金針菇

吃麻辣燙最好要選擇金針菇，很多人對金針菇是比較忽視的，當然除了自己不太常吃以外，和老闆將金針菇擺放在偏僻角落也很有關係，金針菇的價格其實是比較高的，和豬肉的價格差不多，金針菇除了有點塞牙以外，將它放在麻辣燙的湯裡面是非常好吃的，吃起來很有嚼勁，它吸湯比較多，吃起來非常美味，另外金針菇不像其他蔬菜會撒水，因為金針菇撒水會導致腐爛變味，整體來說也是不壓秤的。

2.鵪鶉蛋

鵪鶉蛋大家都比較熟悉，鵪鶉蛋比雞蛋小，看起來很不起眼，很多人會拿一兩個就算了，感覺和雞蛋差不多，但實際上，鵪鶉蛋吃起來比雞蛋更嫩滑，而且價格要高很多，如果你只拿鵪鶉蛋吃的話，老闆基本上賺不到什麼錢。鵪鶉蛋有時候還是放在水裡面的，但是它沒有吸水能力，拿起來稍微控幹水分就可以恢復原來的重量，下次吃的時候記得要多拿幾個哦。

3.油條

在麻辣燙店裡面都是有油條的，油條我們在早餐的時候也會吃到，油條放了小蘇打膨脹起來，又放在油裡面析出了水分，所以油條的重量是很輕的，如果喜歡的話，可以直接拿來當主食，油條放在麻辣燙湯裡面吸水也很好，吃起來口感特別好，而且非常重要的一點就是，油條都是放在乾燥的盤子裡面的，因為油條沾水會變得很稀，吃起來像泥一樣，老闆沒辦法作假。

吃麻辣燙時，這3樣“划算”的食材被老闆放角落，聰明人要多拿。吃麻辣燙時，金針菇，鵪鶉蛋，油條最好多拿，不僅味道好，而且不壓秤，老闆沒辦法作假，只不過被放在角落裡了。