老伯家的茶葉蛋，使了什麼法術如此美味，多了這一步驟
還記得小編小時候，每次媽媽煮茶葉蛋我都像中了大獎一般高興，因為自己特別喜歡吃茶葉蛋。但隨著我長大以後，媽媽也是很少再煮茶葉蛋。現在說起吃茶葉蛋還是我剛上大學的時候呢，食堂的第二家老伯家的茶葉蛋真的是巨好吃，每次吃早餐我都得去買一個茶葉蛋來餵飽自己。他家的茶葉蛋和其他的早餐店都不一樣，有一種格外好吃的味道吸引我。食堂的老伯也是特別和藹的，所以我就悄悄的問他到底給茶葉蛋使了什麼法術如此美味。
老伯和我仔細講來，真是讓我對好吃的茶葉蛋有所悟。食堂的老伯是一個非常仔細認真的人，他每次去買雞蛋都是挑了又挑，也是去買那種好的食材拿回來自己調配而不是去超市買成包的食材取煮雞蛋。首先當然是要把雞蛋上的髒東西都清理掉，不要借用工具要用手輕輕的撫摸它，然後準備一個容量大的鍋，冷水把雞蛋放入鍋中，再把精心準備的調料一起放入。
開火等待上十分鐘，就地取材用勺子或者鏟子把雞蛋一個個的敲碎碎的，有了這個環節的配合讓它更能融入香料的味道。然後還需要一個精緻的鍋裡另加清水還有調料煮開鍋後把雞蛋放入，再調成微微的小火可以看電視等待雞蛋煮上12分鐘。
最後千萬不用急於嚐嚐把雞蛋取出來，而是泡上幾個小時讓它享受一下最後在鍋裡的時間。多了這一步驟，雞蛋更入味了，這樣才可以把雞蛋拿出來美美地吃下去，講到這裡小編的口水都流了好幾次了，你們看了也有一樣的感覺吧。相信賢妻良母們聽過這個方法以後再去煮雞蛋一定可以做出特別的美味。到時候可別忘了把這個秘密告訴你身邊的人哦。
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