涼拌柚子皮，柚子皮這種吃法，真的很好吃。後悔以前扔了那麼多柚子皮了～
做法步驟:
1:柚子去皮，切片
2:鍋燒熱水，水開下柚子皮，再水開30秒撈出
3:擰乾水分，重新取一盆冷水浸泡，2-3次，每次10分鐘，主要目的去澀去苦
4:撈起擰乾，鍋燒熱油適量多點因為柚子皮吸油，準備辣椒，大蒜，蔥，耗油，生抽，料酒，鹽按照圖片上一樣熬配料。配料倒入加適量白糖攪拌均勻，就可以開吃了
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1:柚子去皮，切片
2:鍋燒熱水，水開下柚子皮，再水開30秒撈出
3:擰乾水分，重新取一盆冷水浸泡，2-3次，每次10分鐘，主要目的去澀去苦
4:撈起擰乾，鍋燒熱油適量多點因為柚子皮吸油，準備辣椒，大蒜，蔥，耗油，生抽，料酒，鹽按照圖片上一樣熬配料。配料倒入加適量白糖攪拌均勻，就可以開吃了
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