酸辣粉是重慶鄉間廣為流傳的傳統小吃，由於價廉物美，長期以來一直受到人們的喜愛。酸辣粉主要採用紅薯粉加工而成，分為兩種：一種為“水粉”，即用紅薯澱粉自己調配而成的；另一種為“乾粉”，即加工成粉條裝的“乾粉條”。由於乾粉條製作的酸辣粉較為簡易方便，全國大都使用“乾粉”的製作方式。其中八一路好吃街的好又來酸辣粉最為有名。你，要來網紅城市重慶和我一起辣嗎？ 分享到: 閱讀更多 重慶網紅美食 的文章 關鍵字: 重慶 美食 粉條
