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注意事项：1.粉丝用温水泡到指甲能掐断的程度，如果粉丝比较长就剪短一点
2.粉丝在煮的过程中时间不能太久，容易碎
配料：粉丝100g、猪肉100g、郫县豆瓣酱1勺、大蒜、葱花、食用油适量。
步骤1：粉丝剪短一点，用温水泡到指甲可以掐断的程度
步骤2：大蒜切碎，葱花切碎
步骤3：猪肉剁成肉末
步骤4：热锅冷油，放入适量的油，放肉末翻炒
步骤5：肉末炒到变色起锅盛出
步骤6：锅里放入适量的油，下蒜米爆出香味
步骤7：加入1勺郫县豆瓣酱翻炒出红油
步骤8：锅里加入适量的水
步骤9：放入炒好的肉末
步骤10：汤汁煮浓一点比较入味
步骤11：加入泡好的粉丝
步骤12：粉丝和肉末汤汁翻炒均匀
步骤13：撒上适量的葱花
步骤14：翻炒均匀后出锅，不要炒太久，粉丝容易碎掉
步骤15：孩子特别喜欢吃
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