經典街頭小吃，如果家裡孩子喜歡吃，又怕外面的不衛生時，可以收藏下點心哥寫給你們的小吃方法。
東北烤冷麵
1. 香菜、洋蔥切碎，火腿切條放置一旁；
2. 甜麵醬、蒜蓉辣醬、醋和糖分別加入一勺混合調味；
3. 選擇平底不粘鍋，小火加熱片刻後即倒入少量油；
4. 把冷麵過一遍水防止過幹，而後在鍋中平鋪開；
5. 取一枚雞蛋打開倒在冷麵上並用鏟子打散，待凝固後翻冷麵開始刷調味汁；
6. 把切好的洋蔥香菜撒上去，加孜然粉；
7. 放置切好的火腿腸條；
8. 將冷麵卷好後在表面再刷一次調味汁；
9. 最後切塊即可食用。
驢肉火燒
1. 和麵時加入少許鹽，和好後的麵糰用布蓋上醒20分鐘；
2. 青椒、尖椒清水洗淨切粒，驢肉切粒；
3. 把麵糰取來一塊一塊揪；
4. 用擀麵杖將其擀成長條後均勻塗油；
5. 對摺兩次後再使用擀麵杖推平
6. 最後把麵餅放入平底鍋小火烙制，將驢肉粒、青椒粒、尖椒粒逐漸放入麵餅即可食用。
蒜蓉粉絲蒸扇貝
1. 將扇貝清洗乾淨後裝盤
2. 用溫水把粉絲泡軟；
3. 取大蒜剁成蒜蓉，倒入三分之二炒成金黃色；
4. 倒入剁椒翻炒，再依次倒入生抽、醬油和蒸魚豉油；
5. 關火進行翻炒；
6. 把炒熟的剁椒和剩餘的蒜蓉混合，拌勻後作為調味汁；
7. 把粉絲裝在扇貝上，並倒入調味汁入味，等待20-30分鐘；
8. 此時將扇貝放入烤箱，選擇純蒸的功能定時10分鐘，定溫115度；
9. 蒸完後取出撒一點蔥花即可。
薯條
1. 洗淨土豆去皮，切成較粗的長條狀；
2. 放入鹽水中醃製10分鐘洗去多餘的澱粉；
3. 給每根薯條裹油；
4. 把薯條放入空氣炸鍋的炸籃，200度等待15分鐘；
5. 把薯條取出來就可以自己選擇加鹽或是番茄醬了。
香煎香腸
1. 準備適量油，幾根脆皮腸；
2. 將每根脆皮腸切上刀花；
3. 熱鍋下油後倒入脆皮腸翻滾；
4. 等到脆皮腸開花後再剪一會取出撒上調料就可以食用。
孜然豆腐
1. 準備幾塊豆腐，適量蔥花，椒鹽粉，孜然粉；
2. 將豆腐切片後放入平底鍋翻滾煎至兩面都呈金黃色；
3. 撒上椒鹽粉與孜然粉；
4. 翻面後繼續撒再煎；
5. 最後出鍋撒上蔥花即可食用。
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