春夏發散，秋冬斂藏，飲食也要遵循人體的生理規律，小編覺得在中國，真可以說走到哪裡、吃到哪裡。全國各地的飯店、酒家、餐館、食攤比比皆是，尤其是各大中城市，僅在一地，就可以品嚐到南北各地的飲食風味，葷素名菜，點心面粥，應時小吃，不管在什麼地方都是美食，這也滿足了許多吃貨們的味蕾，今天要說的就是爸遠嫁後，爸媽來看我，婆婆煮一鍋“小吃”招待，端上桌大家吃嗨了。
我和老公是大學同學，我們大學期間就在一起了，畢業後我們回了各自的老家。異地戀三年後，雙方家長見面了，商量著我們的婚事，我媽怕我嫁過去受委屈，所以彩禮乾脆就沒要，就說只要我們好其他都不重要。第二年的時候，我爸媽說要來看我，婆婆知道後也是滿心歡喜，還說要做不一樣的美食來招待親家，當然我對於婆婆的廚藝還是很佩服的，至於今天要做什麼，我也是充滿了期待。婆婆大清早起來就開始羊牛肉，我見狀還以為婆婆要做羊肉燴麵呢，可是婆婆見婆婆把各種食材也都放在鍋裡一起煮，感覺特別的好奇，問過婆婆才知道，原來這道飯菜叫——四味菜。
婆婆說，這是當地有名的小吃，把燜牛脯、黃花菜、煨麵筋和燒丸子這四種菜餚合起來放在一起，衝上一碗用羊肉、羊骨頭熬製的滾燙鮮美的羊肉湯就可以了，這道飯菜要搭配大餅一起吃，那才過癮，為此婆婆還特意用電餅檔做了好幾張發麵餅呢，發麵食品含有人體所需維生素B，可以起到調節新陳代謝，維持皮膚和肌肉的健康，增進免疫系統和神經系統功能的作用。話說婆婆做的發麵餅鬆軟可口，充滿麥香和發酵香味，吃起來特別的爽口。
做好的四味菜，加入香菜和油辣子，色香味兒俱全，黃白綠紅四種色相互映襯，葷素搭配、菜湯互襯，極其營養，端上桌子的時候，爸媽也是看傻眼了，沒想到一鍋煮還有這種罕見的做法，而且有葷有素，剛採摘的黃花菜裡含有秋水仙鹼，它進入人體後被氧化成二秋水仙鹼，這是一種毒性很大的物質，能強烈刺激腸胃和呼吸系統。爸媽品嚐後，都說黃花菜爛而不斷、酥肉油而不膩、麵筋脆而不粘、丸子整而不散，吃起來回味綿長，滿口留香，本來很尋常的食品，經過有心人的發掘培植，就會讓人耳目一新，我們的餐桌上會平添一道美味佳餚。如果您感興趣的話，不妨按此介紹試驗一下，在為家人制作美食的同時也會享受更多的樂趣哦。
吃的時候，再配上大餅，一口餅，一口湯，一口肉，最過癮了。這不婆婆一鍋煮的小吃，家人們也是吃嗨了，各個都吃撐了……這一段飯，爸媽很是滿意，還調侃說以後要常來家裡做客呢。一年四季，春夏秋天，年復一年日復一日，每天都在重複著一件事情，其實做好一件事情很容易，但是要365天都做好一件事情還是很難得。生活中，人們對飲食的要求越來越高，對口味越來越講究，小編每天都會在這裡給大家分享一些廚房的小故事或者是小技巧，大家喜歡可以關注哦，許多東西都能夠被我們做出不同的花樣，不知道你喜不喜歡小編今天介紹給你的東西呢？相信你們是會喜歡的，記得關注小編哦。
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