4度特調:知識分享,爲你揭祕今年的網紅飲品-髒髒茶

髒髒茶源於臺灣的黑糖珍珠奶,其藝名五花八門。

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髒髒茶藝名

網紅名字:波波茶

大陸藝名:髒髒茶

臺灣藝名:黑糖鹿丸鮮奶

傳統藝名:青蛙撞奶

真實名字:黑糖珍珠鮮奶

為什麼叫他髒髒茶,哪裡“髒”了

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主要是黑糖與牛奶融合產生的虎紋,有些商家為了顯得更髒,會讓黑糖掛壁再倒入牛奶

髒髒茶是怎麼火起來的?

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髒髒茶是怎麼做的?

不要看似就是黑糖裡放進珍珠和鮮奶,然而並沒有這麼簡單

純真的髒髒茶的珍珠是選用天然木薯珍珠,加入黑糖用小火燜煮2-3小時,期間需要不斷攪拌,這樣做出來的珍珠才彈牙並香甜軟弱

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把熬好的珍珠和黑糖一起放進杯子,然後再將新鮮的牛奶倒進去碰撞。


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