髒髒茶源於臺灣的黑糖珍珠奶,其藝名五花八門。
髒髒茶藝名
網紅名字:波波茶
大陸藝名:髒髒茶
臺灣藝名:黑糖鹿丸鮮奶
傳統藝名:青蛙撞奶
真實名字:黑糖珍珠鮮奶
為什麼叫他髒髒茶,哪裡“髒”了
主要是黑糖與牛奶融合產生的虎紋,有些商家為了顯得更髒,會讓黑糖掛壁再倒入牛奶
髒髒茶是怎麼火起來的?
髒髒茶是怎麼做的?
不要看似就是黑糖裡放進珍珠和鮮奶,然而並沒有這麼簡單
純真的髒髒茶的珍珠是選用天然木薯珍珠,加入黑糖用小火燜煮2-3小時,期間需要不斷攪拌,這樣做出來的珍珠才彈牙並香甜軟弱
把熬好的珍珠和黑糖一起放進杯子,然後再將新鮮的牛奶倒進去碰撞。
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