女人除了要把自己打扮漂亮，最好還能把菜做得漂亮。
平時上班忙，那我們可以利用週末的時間，做一些好吃又營養的美味。
小陌決定不定時的給大家介紹一些營養又易學的菜式or點心做法。
週末時光，做個美食犒勞下辛苦了一週的自己。
很多人都喜歡吃酸菜魚。
平時我們吃的酸菜魚，都是用酸菜做配料，輔以辣椒等配料煮出來的。
前些天吃到了表姐做的一個不含酸菜的“酸菜魚”，味道鮮美，又鮮嫩可口。關鍵用料少而且做法簡單。
來，我們一起來看看錶姐甩出來的“酸菜魚”原料和做法。
原料：魚（一條）
尖椒（兩條）
西芹（兩三片）
蒜（五六個個）
澱粉少量
米醋少量
醬油少量
油鹽
步驟：
☛ 將買回來的魚洗淨，魚全身抹上一遍鹽，用盤子裝好，入鍋蒸七八分鐘；
☛ 蒸魚的同時，把尖椒、西芹和蒜洗淨，尖椒去籽，切成小丁狀；
☛ 將適量的澱粉、醋、醬油放在一個碗裡，加點水攪拌均勻備用；
☛ 鍋裡放油，將切好的尖椒、西芹和蒜放入鍋裡炒香，倒入勾芡好的調料；
☛配料煮好後，淋在蒸好的魚上面。
蒸魚保留了魚的鮮甜，西芹的爽脆配上酸而微辣的汁，非常的下飯。
ps：可以選擇少骨的魚來做這道菜，這樣吃的時候才可以配菜和魚一起吃呀。
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