龍程酒業（gdjw.com）5月30日訊：如果想要淋漓盡致地品嚐每款葡萄酒特有的風味，學會正確的飲用順序就顯得尤為重要了。正如同炒菜順序有先後，不同種類的葡萄酒，飲用順序也有所差異。而葡萄酒種類數不勝數，有乾紅、乾白、桃紅、甜白、香檳等等，當這麼多葡萄酒放置在一起的時候，99%的人都會感覺無從下手。
喝酒的正確順序
先幹型，後甜型
甜型葡萄酒本身就具有一定的甜度，一旦喝了甜型葡萄酒，舌頭就已經被甜味沖刷了一遍，這個時候如果再喝乾型葡萄酒，就會使得其苦度、酸度以及酒精灼熱感顯得更加突出，也很容易會灼燒味蕾。
先白後紅
白葡萄酒與紅葡萄酒有一個比較明顯的區別就是單寧的含量，白葡萄含有的單寧比較少，口感也會比較輕盈一些。所以喝完白葡萄再飲用紅葡萄酒，才不至於被紅葡萄酒厚重的單寧蓋住了白葡萄酒的風味。
先酒體輕盈型後酒體飽滿型
甜度、酸度、單寧和酒精這四個要素與葡萄酒酒體息息相關，一般情況下，輕盈型酒體酸度高一些，甜度、單寧和酒精都會低一些；而酒體飽滿型一般酸度低一些，而甜度、單寧以及酒精相對來說都會高一些。
所以在喝酒的時候，應該先喝酒體輕盈型的，這樣才可以更好地品味這一類型葡萄酒的風味，也不至於被飽滿型的酒體蓋住了其原本細膩雅緻的風味。
先年輕後陳年
飲用葡萄酒一般都是遵循先簡單後複雜的原則，先喝年輕葡萄酒，這樣才不至於被陳年葡萄酒掩蓋了其獨有的風味。因為陳年葡萄酒大多經過了橡木桶釀造，使得它們擁有了更為複雜的風味和香氣，更適合在年輕葡萄酒之後飲用。
先起泡後靜止
起泡酒的酒體比較輕盈，入口也更加脆爽，能夠很好地調節氣氛，所以適合先上桌飲用。
正確的倒酒方式
桌斟
桌斟主要是指將酒杯直接放置在餐桌上進行倒酒，要注意瓶口應該距離杯口上方2釐米左右比較合適。而且瓶口也不可以接觸到杯口，否則發出聲響就很尷尬了。
捧斟
捧斟主要是指一隻手握著瓶子，一隻手握著酒杯，接著直接將酒倒入捧在手中的酒杯。如果是在給自己倒酒，那麼一定要注意持杯的姿勢，下圖是正確的拿酒姿勢！
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