這幾本看似並無關聯的書，其實有個共同的特點：美食與吃。若是在肚子空空的時候信手翻看，還真是有點受不了呢。
《紅樓夢》描述了太多太多的美食。且不說“極肥極大的螃蟹”、“用十來只雞來配”的“茄鯗”這一類奢華的，也不說“玫瑰清露”、“小荷葉小蓮蓬的湯”這些精巧的，此處只舉一個家常吃飯例子：寶玉看到小坤伶芳官在房中吃飯、忍不住也跟著一起吃起來。原文是這麼寫的：
說著，只見柳家的果遣了人送了一個盒子來。小燕接著揭開，裡面是一碗蝦丸雞皮湯，又是一碗酒釀清蒸鴨子，一碟醃的胭脂鵝脯，還有一碟四個奶油松瓤卷酥，並一大碗熱騰騰碧熒熒蒸的綠畦香稻粳米飯。小燕放在案上，走去拿了小菜並碗箸過來，撥了一碗飯。芳官便說：“油膩膩的，誰吃這些東西。”只將湯泡飯吃了一碗，揀了兩塊醃鵝就不吃了。寶玉聞著，倒覺比往常之味有勝些似的，遂吃了一個卷酥，又命小燕也撥了半碗飯，泡湯一吃，十分香甜可口。小燕和芳官都笑了。
這段文字對食物的描寫簡短平實，卻質樸而生動，彷彿寶玉等三人就在眼前大快朵頤、香味兒能鑽進咱鼻子裡。為什麼會有這樣神奇的效果呢？
一方面，每道菜的菜名都是基於這道菜的食材而來，自帶“質感”與“滋味”：蝦丸、雞皮、鴨子、鵝脯、奶油、松瓤……讀者閱讀之時腦海中很容易就能同步出現對應的食材、喚起自身的經歷與體驗、並結合文中所述產生聯想。假如換成“四寶如意湯”、“翡翠玉扇”之類的菜名，雅則雅矣，而讀者其實是茫然的：這都是什麼鬼？
另一方面，“胭脂”、“碧瑩瑩”這樣的色彩信息與“醃的”“熱騰騰”這樣的細節信息也都充分調動了讀者大腦的形象思維。不僅寶玉看著胃口大開，連讀者也恨不得一試。
與之神似的，《金粉世家》裡也有這麼一段文字。講的是七少爺金燕西準備開飯，三少爺鵬振恰好看到、忍不住也留下吃飯。其描述手法頗有幾分紅樓韻味。原文是這樣的：
一會子廚子提著提盒，送了飯來，一碗一碗向臨窗一張桌上放下。鵬振看時，一碗炒三仁，乃是栗子蓮子胡桃仁，一碗清燉雲腿，一碟冷拌鮑魚和龍鬚菜，一碟糟雞。鵬振笑道：“很清爽。”金榮正抽了一雙牙筷，用白手巾擦畢，要向桌上放。因對鵬振笑道：“三爺嘗一筷子。”鵬振果然接了筷子，夾了一片鮑魚吃了。因對廚子道：“還添兩樣菜，我也就在這裡吃。”
同樣受到紅樓文風影響的《後宮·甄嬛傳》裡也有相似手法的描寫：
槿汐便率人收拾了桌子，又侍候玄凌喝了一碗鮮豆漿，我（甄嬛）才陪著他坐下。一時小廚房送了細米白粥來，八樣小菜，素什錦、滷雞脯、糟鵪鶉、脆醃黃瓜、胭脂鵝肝、炸春捲、香薰蘿蔔、風醃果子狸、梅花豆腐、油鹽炒枸杞芽兒，另外配了四樣點心，倒是滿滿一桌子。
玄凌看著菜式道：“很精緻，看著就有胃口。”
我恬靜微笑：“皇上喜歡就好。”
——以上這幾個例子，側重於直接介紹菜品。用看似簡單的文字娓娓道來，讓讀者在平實從容的文字裡感受到菜品之“香”。
而另有一種寫法，則側重於描述人的“吃相”，而且不僅通過“吃相”讓讀者覺得“香”，還能通過“吃相”讓讀者瞭解這個人。
大家還記得《水滸傳》裡“宋江潯陽樓題反詩”吧？在這個橋段之前，有宋江、戴宗、李逵三人在潯陽樓吃魚的描寫：
（宋江）拿起箸來，相勸戴宗、李逵吃。自也吃了些魚，呷了幾口湯汁。李逵也不使箸，便把手去碗裡撈起魚來，和骨頭都嚼吃了。宋江看見忍笑不住，再呷了兩口汁，便放下箸不吃了。戴宗道：“兄長，已定這魚醃了，不中仁兄吃。”宋江道：“便是不才酒後，只愛口鮮魚湯吃。這個魚真是不甚好。”戴宗應道：“便是小弟也吃不得，是醃的不中吃。”李逵嚼了自碗裡魚，便道：“兩位哥哥都不吃，我替你們吃了。”便伸手去宋江碗裡撈將過來吃了，又去戴宗碗裡也撈過來吃了。滴滴點點，淋一桌子汁水。宋江見李逵把三碗魚湯和骨頭都嚼吃了，便叫酒保來分付道：“我這大哥，想是肚飢。你可去大塊肉切二斤來與他吃，少刻一發算錢還你。”……酒保忍氣吞聲，去切了二斤羊肉，做一盤將來，放在桌子上。李逵見了，也不謙讓，大把價撾來，只顧吃，拈指間把這二斤羊肉都吃了。
李逵在這段情節中的吃相，真是讓人目瞪口呆，難怪宋江當即感嘆“壯哉，真好漢也！”
《射鵰英雄傳》裡，從蒙古草原初入城市的少年郭靖，吃相淳樸憨厚：
郭靖手牽紅馬，東張西望，他從未到過這般大城市，但見事事透著新鮮，來到一家大酒店之前，腹中飢餓，便把馬系在門前馬樁之上，進店入座，要了一盤牛肉，兩斤麵餅，大口吃了起來。他胃口奇佳，依著蒙古人的習俗，抓起牛肉麵餅一把把往口中塞去。
酷愛美食的洪七公吃到了經黃蓉妙手烹飪的菜餚，渾然忘卻武學大師的身份，猴急得像個孩子，不拘小節，一片率真：
洪七公眼睛尚未睜開，已聞到食物的香氣，叫道：“好香，好香！”跳起身來，搶過食盒，揭開盒子，只見裡面是一碗燻田雞腿，一隻八寶肥鴨，還有一堆雪白的銀絲捲。洪七公大聲歡呼，雙手左上右落，右上左落，抓了食物流水價送入口中，一面大嚼，一面贊妙，只是唇邊、齒間、舌上、喉頭，皆是食物，哪聽得清楚在說些甚麼。吃到後來，田雞腿與八寶鴨都已皮肉不剩，這才想起郭靖還未吃過，他心中有些歉仄，叫道：“來來來，這銀絲捲滋味不壞。”實在有些不好意思，加上一句：“簡直比鴨子還好吃。”
——上述這幾個側重於“吃相”的例子，個個畫面感十足，真是“看著你吃，居然把我看餓了”。
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