这几本看似并无关联的书，其实有个共同的特点：美食与吃。若是在肚子空空的时候信手翻看，还真是有点受不了呢。
《红楼梦》描述了太多太多的美食。且不说“极肥极大的螃蟹”、“用十来只鸡来配”的“茄鲞”这一类奢华的，也不说“玫瑰清露”、“小荷叶小莲蓬的汤”这些精巧的，此处只举一个家常吃饭例子：宝玉看到小坤伶芳官在房中吃饭、忍不住也跟着一起吃起来。原文是这么写的：
说着，只见柳家的果遣了人送了一个盒子来。小燕接着揭开，里面是一碗虾丸鸡皮汤，又是一碗酒酿清蒸鸭子，一碟腌的胭脂鹅脯，还有一碟四个奶油松瓤卷酥，并一大碗热腾腾碧荧荧蒸的绿畦香稻粳米饭。小燕放在案上，走去拿了小菜并碗箸过来，拨了一碗饭。芳官便说：“油腻腻的，谁吃这些东西。”只将汤泡饭吃了一碗，拣了两块腌鹅就不吃了。宝玉闻着，倒觉比往常之味有胜些似的，遂吃了一个卷酥，又命小燕也拨了半碗饭，泡汤一吃，十分香甜可口。小燕和芳官都笑了。
这段文字对食物的描写简短平实，却质朴而生动，仿佛宝玉等三人就在眼前大快朵颐、香味儿能钻进咱鼻子里。为什么会有这样神奇的效果呢？
一方面，每道菜的菜名都是基于这道菜的食材而来，自带“质感”与“滋味”：虾丸、鸡皮、鸭子、鹅脯、奶油、松瓤……读者阅读之时脑海中很容易就能同步出现对应的食材、唤起自身的经历与体验、并结合文中所述产生联想。假如换成“四宝如意汤”、“翡翠玉扇”之类的菜名，雅则雅矣，而读者其实是茫然的：这都是什么鬼？
另一方面，“胭脂”、“碧莹莹”这样的色彩信息与“腌的”“热腾腾”这样的细节信息也都充分调动了读者大脑的形象思维。不仅宝玉看着胃口大开，连读者也恨不得一试。
与之神似的，《金粉世家》里也有这么一段文字。讲的是七少爷金燕西准备开饭，三少爷鹏振恰好看到、忍不住也留下吃饭。其描述手法颇有几分红楼韵味。原文是这样的：
一会子厨子提着提盒，送了饭来，一碗一碗向临窗一张桌上放下。鹏振看时，一碗炒三仁，乃是栗子莲子胡桃仁，一碗清炖云腿，一碟冷拌鲍鱼和龙须菜，一碟糟鸡。鹏振笑道：“很清爽。”金荣正抽了一双牙筷，用白手巾擦毕，要向桌上放。因对鹏振笑道：“三爷尝一筷子。”鹏振果然接了筷子，夹了一片鲍鱼吃了。因对厨子道：“还添两样菜，我也就在这里吃。”
同样受到红楼文风影响的《后宫·甄嬛传》里也有相似手法的描写：
槿汐便率人收拾了桌子，又侍候玄凌喝了一碗鲜豆浆，我（甄嬛）才陪着他坐下。一时小厨房送了细米白粥来，八样小菜，素什锦、卤鸡脯、糟鹌鹑、脆腌黄瓜、胭脂鹅肝、炸春卷、香熏萝卜、风腌果子狸、梅花豆腐、油盐炒枸杞芽儿，另外配了四样点心，倒是满满一桌子。
玄凌看着菜式道：“很精致，看着就有胃口。”
我恬静微笑：“皇上喜欢就好。”
——以上这几个例子，侧重于直接介绍菜品。用看似简单的文字娓娓道来，让读者在平实从容的文字里感受到菜品之“香”。
而另有一种写法，则侧重于描述人的“吃相”，而且不仅通过“吃相”让读者觉得“香”，还能通过“吃相”让读者了解这个人。
大家还记得《水浒传》里“宋江浔阳楼题反诗”吧？在这个桥段之前，有宋江、戴宗、李逵三人在浔阳楼吃鱼的描写：
（宋江）拿起箸来，相劝戴宗、李逵吃。自也吃了些鱼，呷了几口汤汁。李逵也不使箸，便把手去碗里捞起鱼来，和骨头都嚼吃了。宋江看见忍笑不住，再呷了两口汁，便放下箸不吃了。戴宗道：“兄长，已定这鱼腌了，不中仁兄吃。”宋江道：“便是不才酒后，只爱口鲜鱼汤吃。这个鱼真是不甚好。”戴宗应道：“便是小弟也吃不得，是腌的不中吃。”李逵嚼了自碗里鱼，便道：“两位哥哥都不吃，我替你们吃了。”便伸手去宋江碗里捞将过来吃了，又去戴宗碗里也捞过来吃了。滴滴点点，淋一桌子汁水。宋江见李逵把三碗鱼汤和骨头都嚼吃了，便叫酒保来分付道：“我这大哥，想是肚饥。你可去大块肉切二斤来与他吃，少刻一发算钱还你。”……酒保忍气吞声，去切了二斤羊肉，做一盘将来，放在桌子上。李逵见了，也不谦让，大把价挝来，只顾吃，拈指间把这二斤羊肉都吃了。
李逵在这段情节中的吃相，真是让人目瞪口呆，难怪宋江当即感叹“壮哉，真好汉也！”
《射雕英雄传》里，从蒙古草原初入城市的少年郭靖，吃相淳朴憨厚：
郭靖手牵红马，东张西望，他从未到过这般大城市，但见事事透着新鲜，来到一家大酒店之前，腹中饥饿，便把马系在门前马桩之上，进店入座，要了一盘牛肉，两斤面饼，大口吃了起来。他胃口奇佳，依着蒙古人的习俗，抓起牛肉面饼一把把往口中塞去。
酷爱美食的洪七公吃到了经黄蓉妙手烹饪的菜肴，浑然忘却武学大师的身份，猴急得像个孩子，不拘小节，一片率真：
洪七公眼睛尚未睁开，已闻到食物的香气，叫道：“好香，好香！”跳起身来，抢过食盒，揭开盒子，只见里面是一碗熏田鸡腿，一只八宝肥鸭，还有一堆雪白的银丝卷。洪七公大声欢呼，双手左上右落，右上左落，抓了食物流水价送入口中，一面大嚼，一面赞妙，只是唇边、齿间、舌上、喉头，皆是食物，哪听得清楚在说些甚么。吃到后来，田鸡腿与八宝鸭都已皮肉不剩，这才想起郭靖还未吃过，他心中有些歉仄，叫道：“来来来，这银丝卷滋味不坏。”实在有些不好意思，加上一句：“简直比鸭子还好吃。”
——上述这几个侧重于“吃相”的例子，个个画面感十足，真是“看着你吃，居然把我看饿了”。
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