每個城市都有自己的街邊特色美食，不管是正在減脂的你剛跑完步回家，還是熬夜加班走在路上，總能看到一些熟悉的商販們為顧客打包著屬於自己的那份美食，肚子餓了的話，上前打個招呼，買一份捎帶回去，就當安撫下自己當天的心情和胃。如果給你500元，讓你把這10種街邊小吃，天天當早點吃，你選哪種呢？
酸辣粉
酸辣粉是四川重慶一帶的傳統特色美食，好吃的酸辣粉，燙頭酸辣麻鮮香，粉條晶瑩剔透，柔軟筋道有韌性。永遠有那麼一道美食虐你千萬遍，你仍待它如初戀。吃的時候痛並快樂著，但是還是欲罷不能，痛哭流涕是輕的，沒準還會滿臉長痘痘。
烤魷魚
魷魚串在架子上烤的滋滋作響，遇到的人都會忍不住咽口水吧？讓大家流連忘返的大排檔，夜市上除了羊肉串，就是烤魷魚了吧？約上幾個好友，點上幾盤暢聊至深夜，管他是不是無證經營，衛生條件達不達標，直到吃飽喝好大聲和朋友們聊夠了才回家。
烤冷麵
烤冷麵，那絕對是稱霸北方街頭的東北特色小吃，每當夜幕降臨，烤冷麵的師傅推著小車準時出現在街邊，煙霧繚繞，舊燈泡搖搖晃晃，是他攤子前最常見的場面，在鐵板和鐵鏟叮叮噹噹的碰撞之間，一片面片，一個雞蛋，加點生菜，洋蔥，火腿腸，淋上自制的麵醬，冒著熱氣就出鍋了，這可是學生黨，上班族的最愛了。
麻辣燙
街邊賣麻辣燙的有很多，但我最喜歡去熟悉的那家，蔬菜火腿隨便挑，稱了重量，坐在小攤主給支的矮桌前，靜等5分鐘，熱氣騰騰的麻辣燙就端上來，吸溜吸溜吃完粉絲再吃菜，雖然有很人都在吃，美食在前，肚子咕咕叫著，所以誰也顧上文雅了。
熱乾麵
武漢地區管吃早點叫過早，而熱乾麵就是早點之一。想吃最新鮮的熱乾麵，最好逛逛馬路邊了。尤其我在下班路上，看到擺攤的熱乾麵也不下2家。每次路過只見師傅嫻熟地抓起一把面，放在長柄笊籬兜著，放入沸騰的水裡燙個2分鐘，撈出來的時候順便問下，要不要辣之類的話。
煎餅果子
第一次知道煎餅果子，還是在天津的時候，居民們一大早手裡拿著2個雞蛋，有的甚至拿著飯盒，排隊等待攤主做煎餅果子，一問之下，才明白拿飯盒的是等待要餛鈍或者豆腐腦的。現在居住的地方樓下就有一個小攤，但是味道卻怎麼也比不上在天津的好吃了。
關東煮
關東煮的前身來源於日本，可以說是島國最傳統的美食了。當年東北三省被日本人侵佔，飲食文化也跟著有了差異。和普通的麻辣燙不同，所有的額食材都是串好放在籠子裡，清湯燉煮的。如果在寒冷的冬天，這樣簡單走心的料理也是深受食客們的喜歡的。
肉夾饃
肉夾饃，也有人叫它中國漢堡，最近也有新聞說，把它賣到了美國賺了大價錢，在食客眼裡位置可謂是舉足輕重的，饃外酥裡嫩，加上臘汁肉，青椒絲，咬一口，完全不膩，肉汁橫流。
涼皮
前段時間，翻開朋友圈，各種曬涼皮的，咱也不敢說，咱也不敢問，為了不拖全國人民的後腿，我也在家研究了一把，第一次做戰戰兢兢，整個過程下來，還確實挺費時間的，總結一下就是想要做成不容易斷，不成形，開裂的涼皮真的是太難了。
手抓餅
手抓餅，也是街邊最常見的美食，幾乎每個城市美食街上都有這個。宅在家裡那段時間，除了研究做涼皮，我還研究了手抓餅，做了不少，吃到現在還有一些在冰箱裡，這個很簡單，不用發麵，總結一下就是想要層次多，那就多摺疊幾次，最後壓成圓形的薄餅，終於有多薄，那就看個人喜好了。
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