糯米糖藕的做法

糯米糖藕

做法：

1.蓮藕內外洗淨，切下藕頭留做蓋用糯米洗淨瀝乾。

2.從切口處往蓮藕孔裡灌糯米，灌滿後用牙籤與藕頭連接上。

3.把灌好米的藕放在鍋內清水中，水要浸過藕，大火燒沸後轉小火燒3小時左右加入白糖，燒至色澤發亮。

4.也可以冷卻後切片裝盤都可以。

5.另將鍋內放少量清水，放入冰糖熬化，加入糖桂花即可澆在藕上。