舌尖上的歷史，歷史中的美食。各位小夥伴大家好，歡迎大家收看我們本期的舌尖上的歷史，今天我們為大家介紹的是遼寧鞍山的美食，地方小吃才是最好的選擇，那麼對於鞍山的美食都有些什麼呢?我們下來就來為大家介紹一下。
第一道：烤冷麵
其實烤冷麵從嚴格的意義上來說並不屬於鞍山的美食，但是大家不得不承認的是，在鞍山的大街小巷上，烤冷麵真的很常見。每一家都有每一家的絕活，烤冷麵慢慢的也被鞍山人所接受了，這道小吃在鞍山不算起源但也算特色。
第二道：蛋堡
鞍山人在早上一般都很喜歡吃蛋堡，這是一種用雞蛋做成的類似於漢堡形狀的美食。這道美食十分的酥脆，咬一口真的超級爽。
第三道：涼皮牛筋面
不錯，這也是一道小吃。在夏天的時候鞍山的很多地方都會有賣涼皮牛筋面的地方。具體的起源小編不知道在哪裡，但是我們必須要說的是在鞍山的牛筋面可以說是做的非常的獨特，很多人在夏天都很喜歡吃。
第四道：涼拌雞骨架
在鞍山的戰前地區，就有一家這樣的店，做的雞架骨非常的好吃。尤其是到了高峰時期很多人需要排隊很長的時間才能買到。這道美食可以說也是鞍山當地的特色了。
那麼本期的舌尖上的歷史我們到這裡就結束了，感謝大家的觀看，最後，如果大家對我們的文章有什麼想說的話，歡迎大家在下方給我們留言評論喲。
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