導語：春節將至，分享6道美味小吃，好吃又好做，用來宴客最適合，真贊
春節馬上就要到了，除了準備一桌好吃的飯菜，美味的小吃更是少不了，今天格子就給大家分享6道好吃又好做的小吃，都是孩子喜歡的，一起來看看吧，過年就不用煩惱要做什麼吃啦。
【黃金山藥卷】
材料：山藥：1根、糯米粉：適量、白糖：2勺、馬蘇裡拉芝士：適量、雞蛋：1個、玉米澱粉：適量、麵包糠：適量
做法：
1、山藥去皮切成薄片，放入蒸鍋中，大火將其蒸熟。
2、蒸好的山藥加入2勺白糖，趁熱將其壓成泥。
3、山藥泥中分次加入適量糯米粉，和成光滑不沾手的麵糰。
4、將麵糰分成差不多大小的小麵糰，滾圓蓋上保鮮膜。
5、取一個小麵糰，包入馬蘇裡拉芝士，整形成圓柱形。
6、將山藥卷分別粘上玉米澱粉、雞蛋液、麵包糠。
7、熱鍋加油，油溫升到六成熱時，放入山藥卷，炸至表面金黃，就可以撈出裝盤了。
【紅糖芝士糯米糕】
材料：紅糖：70克、糯米粉：160克、開水：120克、芝士片：3片
做法：
1、先取50克紅糖，倒入120克開水攪拌至紅糖完全融化。
2、將紅糖水倒入糯米粉中，先攪拌均勻，然後和成光滑的麵糰。
3、把麵糰平均分成8份，芝士片也分成8份。
4、取一個麵糰，包入芝士片，整形成長方體狀。
5、熱鍋加油，將糯米糕放入煎至兩面金黃，盛出放到盤中。
6、20克紅糖加入適量清水，煮至濃稠，淋到糯米糕上即可。
【腰纏萬貫】
材料：鵪鶉蛋：適量、麵條：1小把、食用油：適量
做法：
1、鵪鶉蛋放入清水中，中大火將其煮熟，然後撈出放到涼水中過涼，剝去蛋殼。
2、先取4根麵條，手裡蘸水將麵條弄溼，纏繞到鵪鶉蛋上，長度不夠的話再取4根麵條，把鵪鶉蛋完全包裹住。
3、熱鍋，倒入稍多一點的食用油，油溫升高以後放入做好的鵪鶉蛋，炸至表面金黃。
4、將炸好的鵪鶉蛋撈出裝盤，直接吃或者蘸上番茄醬一起吃都就可以。
【鯛魚燒】
材料：鬆餅粉：100克、雞蛋：1個、水：20克、紅豆沙：60克
做法：
1、鬆餅粉倒入大碗中，打入雞蛋，倒入清水，用手動打蛋器將其攪拌成細膩的麵糊。
2、把做好的麵糊裝入裱花袋中。
3、鯛魚燒模具預熱2分鐘，兩面刷上食用油。
4、先在魚肚子的位置擠入適量麵糊，放入10克紅豆沙。
5、再繼續擠入麵糊，將模具填滿。
6、最後蓋上蓋子，加熱3分鐘左右就可以啦。
【香炸藕片】
材料：蓮藕：1節、椒鹽：適量、孜然粉：適量
做法：
1、蓮藕去皮切成薄片，放入清水中泡洗去多餘澱粉，用廚房紙擦乾表面水分。
2、熱鍋加油，油溫升到6成熟時，放入藕片，中小火將藕片炸至金黃酥脆，期間時不時用筷子攪拌一下，防止炸焦了。
3、把炸好的藕片撈出，瀝乾油分，加入孜然粉、椒鹽，攪拌均勻即可。
【草莓果凍】
材料：草莓：8顆、白涼粉：15克、細砂糖：20克、清水：350克
做法：
1、白涼粉加入100克清水，攪拌至完全融化。
2、草莓、細砂糖以及剩下的250克清水倒入料理機中，攪拌成草莓汁，並過濾一下。
3、將草莓汁和白涼粉溶液一起倒入奶鍋中，放到電磁爐上，一邊加熱，一邊攪拌，將其煮至沸騰。
4、把做好的草莓果凍溶液倒入容器中，放涼等其凝固即可。
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