这几天我家两个萌宝说想吃薯条，要爸爸去买薯条。算下来其实也有好长一段时间没有到外面吃薯条了，对于这些油炸类不健康的食物我都不让他们多吃，尤其他们喜欢吃那个番茄酱吃了一包又一包，作为妈妈多多少少都不太放心。我脑子一闪，我为什么不在家给他们做呢？不会就学吧，然后网上看了大概教程自己就动手操作起来。
我们先来制作番茄酱
材料:番茄2个、白糖18g、盐少许、柠檬汁两勺
步骤1
番茄洗干净后，煮开开水把番茄放进去烫一下。拿出来把皮和蒂去掉。（我刚好水煮青菜所以为了方便就直接把番茄扔进去烫一圈）
步骤2
把番茄切成小块，放进料理机里面，打磨成番茄酱。不用加水，番茄水份大直接打就可以了，除非你买的番茄没有水份。
步骤3
把打好的番茄酱直接倒进平底锅里，放少许盐，开中小火用橡皮刮刀翻拌。把柠檬汁放进去继续翻炒均匀，再把糖放进去。翻炒均匀后，没有那么稀的时候可以试试味道。我不喜欢太甜的，喜欢酸酸甜甜，比较轻的甜，而且酸味劲也不是很大。喜欢甜一点可以再加点糖。
步骤4
这个状态就可以关火了
炒至汁水收到9成就好了，别太粘稠，我不喜欢太粘稠水份太干的。
是不是很诱人呀？酸酸甜甜很好吃，可以放心大胆吃，健康又卫生。
我们继续努力，再来制作薯条。
步骤1
两个土豆洗干净削皮，切长条，然后再清洗一次。
步骤2
锅里放水开大火煮沸腾后，把土豆条倒进去，盖上盖子煮2-3分钟。别煮太久，煮太熟捞起来很容易都断了，我煮了6分钟，断了好多。
步骤3
土豆条捞出来，放凉沥干水份后放入冰箱冷冻层。把薯条冻硬了才拿出来炸。
步骤4
锅里放油，加热至六七成热把土豆条放进去炸至金黄色捞出来沥干油后再均匀撒上少许盐就大功告成了。好吃又简单。
蘸上自制的番茄酱，好吃得不得了
不用出去外面都可以吃到这么健康和好吃的薯条和番茄酱，赶快动起手来，为自己家人献上这么有爱的薯条番茄酱。
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