精 #夜宵霸主#炸薯条&番茄酱
做法简单堪比肯德基的薯条👇
薯条做法;土豆切条泡水五分钟,沥干水份,开水下锅煮至七八成熟捞起过凉水,完全晾冷,用厨房纸吸干水份,冷冻至硬,取出炸至金黄即可。
番茄酱做法;番茄去皮用切块料理机打成番茄汁,用不粘奶锅加少午冰糖慢慢熬至浓稠(中途不断搅拌),加入适量柠檬汁熬制浓稠无水份即可。
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2017-08-05 14:53:20 美食天下
精 #夜宵霸主#炸薯条&番茄酱
做法简单堪比肯德基的薯条👇
薯条做法;土豆切条泡水五分钟,沥干水份,开水下锅煮至七八成熟捞起过凉水,完全晾冷,用厨房纸吸干水份,冷冻至硬,取出炸至金黄即可。
番茄酱做法;番茄去皮用切块料理机打成番茄汁,用不粘奶锅加少午冰糖慢慢熬至浓稠(中途不断搅拌),加入适量柠檬汁熬制浓稠无水份即可。
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