油炸的薯饼热量高又不太健壮，换成煎的就好了许多。光彩金黄，土豆的香气让人馋涎欲滴，咬一口，外皮酥脆，内部绵软，淡淡的咸味和油香，早饭吃两个，别提多满意了！快学学吧！
最好吃的土豆丝饼
·主料·
土豆｜3个
·配料·
小葱｜50克
五香粉｜2茶匙
精盐｜过量
油｜过量
·做法·
1. 土豆去皮洗洁净，香葱洗净切碎。
2.用刨丝器刨成细丝。
3. 加2茶匙五香粉。
4.参加香葱碎、过量盐拌匀。
5.平底锅刷上一层油，取过量土豆丝放入锅里，用锅铲压扁整圆成小饼状。
6. 中小火煎制。
7. 一面金黄色变脆时，翻面煎另一面，煎至两面金黄便可出锅。
8. 金黄有脆皮，内部软绵绵的，十分好吃！能够蘸番茄酱噢
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