平凡日常的美食往往有著最打動人心的力量。尤其在這個對餐飲行業而言，顯得格外長的寒冬，食物所帶來的治癒力量就變得格外可貴。 每天都在吃團年舊菜的布丁，這幾天最想念的不外乎是一碟腸粉加上一碗滾燙的熱粥。
一碟腸粉
腸粉是再普通不過的粵式美食，在廣東地區幾乎每家小食店都能看到它的蹤跡。它既可以是潮汕腸粉那樣的包羅萬象，也可以像廣府布拉腸那樣薄若蟬翼。喜愛原漿米味的人，甚至可以來份什麼都不加的齋腸。
一碗熱粥
小食店各有招數，用獨家的味道留住食客的腳步。在順德容桂，有這樣一家腸粉店，則因極難吃到而聞名。早上6點開門，所有食材售完即止。有時生意好得早上9點不到就關門，布丁至少摸了3次門釘。
沒有任何招牌的肖婆腸粉
它就是工業路上沒有招牌的“肖婆腸粉”。早年的工業路，是容桂非常興旺的一條路。如今則只剩下破舊凋零的廠房和三三兩兩的居民樓。狹窄的街巷中，還有沿街擺設的流動市場。
價目表
連招牌都沒有一塊的肖婆腸粉，老闆是年逾80的肖婆婆。她在工業路上售賣腸粉已經30多年。最近在抖音等媒體的報道下，小店漸漸變成了一家“網紅店”。但肖婆婆也因為年紀的關係，由早上做腸粉的主力變成了下午偶爾在店內做炸嘢。
熱氣騰騰的早晨
肖婆腸粉的環境和價格雖然很草根，但口味卻並不那麼大眾化。對於布丁來說，無論是鹹蛋米砂粥還是腸粉的醬油底，第一次吃都覺得有點鹹得過了頭。順德小夥伴卻對它極為袒護：鹹蛋粥就是要鹹才下火嘛。至於腸粉，那就是我們小時候吃慣的味道啊！
鹹蛋米砂粥
因為食客過多，這裡的腸粉總是半小時起等。這裡的點單阿姨也相當厲害。食客口頭下完單，她不用電腦也不用紙筆，卻能夠將每一桌每個人點的東西和價格記得一清二楚。結賬時，她也從不見出錯。
雙牛窩蛋腸
這裡的熟客們都喜歡點一份雙牛窩蛋腸再加一碗鹹蛋粥。腸粉份量十足，鹹蛋粥略嫌不夠綿密，是一位沒有什麼存在感卻必不可少的腸粉伴侶。幾種口味的腸粉吃起來平實無華，倒是桌上任君自選的酸辣椒圈，酸辣爽口得讓人記憶猶新。
環境不可細究
由於這裡的腸粉是用鐵屜拉成，所以也不要期待它有多麼薄如蟬翼。甚至有同行的廣州小夥伴吐槽，還沒有銀記腸粉的出品漂亮。
雖然布丁深深懷疑是否真的值得起個大早專程來吃一趟，但順德小夥伴對肖婆腸粉的欣賞和厚愛卻毋庸置疑。至少，店內食客一直絡繹不絕，還有不少人拎著飯盒過來打包回家。也許正是因為這份濃濃的人間煙火味吧。
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