最近感覺身體有點虛，心情也不太好，今天看見竹筍和海參配合做的菜對身體特別有益，有增強機體免疫力，補充大量維生素，靜心散熱，降三高等等功效。關鍵還特別簡單，自己就做了做，發現味道確實不錯，今天推薦給大家哦！身體虛弱體質的儘量保持每天一根海參，這樣身體慢慢就恢復了。
本次做菜所需食材用料
海參 5-6只
蠔油 1勺
料酒 1勺
生抽 1勺
糖 適量
杏鮑菇 1只
西蘭花 數朵
竹筍 適量
蒜 2瓣
花椒 數顆
老薑 少許
豆粉 少量
下面我們開始吧
1、先準備好本次做菜的重要食材：速發或者鮮食海參（速發海參需提前泡發8小時）
先準備好本次做菜的重要食材：速發或者鮮食海參（速發海參需提前泡發8小時）
2、再準備好其他配料
再準備好其他配料
3、將西蘭花掰成小瓣，並放鍋裡，加水煮熟後撈出待用
將西蘭花掰成小瓣，並放鍋裡，加水煮熟後撈出待用
4、將筍子、海參、杏鮑菇切片待用
將筍子、海參、杏鮑菇切片待用
5、中大火將鍋裡的油煎熱，放入花椒、蒜片、薑片炒出香氣；放入筍片、杏鮑菇；加料酒、蠔油、生抽、少量水燒10分鐘左右；再用豆粉勾芡，盛出後放入海參，最後放入西蘭花點綴。
中大火將鍋裡的油煎熱，放入花椒、蒜片、薑片炒出香氣；放入筍片、杏鮑菇
6、盛到碗裡看看，太美味了，嘿嘿O(∩_∩)O
盛到碗裡看看，太美味了，嘿嘿O(∩_∩)O
愛心小貼士
1、速發海參需提前泡發好哦，一般泡發8個小時即可。當然也可以直接買鮮食海參，滋補效果最好。
2、調料可以根據自己需求放，根據自己的口味進行適當調整，不喜歡放糖或姜之類的可以不放的哈
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