蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。
老公最愛的蘑菇炒肉，基本只要讓他去買菜決定菜式，百分之百最後都會出現這道菜。平菇滑嫩的口感會讓你停不下來，用碗裡的湯汁拌飯也另有一番滋味。
食材：平菇300克、小蔥2根、五花肉1小塊、姜1片、香菜1根、耗油1勺、生抽1勺、鹽半勺、食用油適量。
做法：
1、備食材。
2、平菇乾淨，用手撕成小塊。
3、肉切成小片，蔥，香菜切段，姜切末準備好。
4、熱鍋，添少量油，放入五花肉，轉中小火煸炒，變色後，下蔥姜混炒。
5、下平菇翻炒。
6、加半勺鹽炒至平菇變軟出水。
7、平菇出水後加生抽，耗油翻炒。
8、最後收汁出鍋。
9、、盛入盤中撒上香菜即可。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
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