小時候最喜歡吃的一樣零食就是蘿蔔乾了，但是像我們平常在製作蘿蔔乾的過程當中，需要大量時間去晾曬，不光耗時間長啊，同時蘿蔔乾非常容易發黴，今天給大家介紹一個製作蘿蔔乾的好方法，不需要用太陽晾曬，並且時短做出來的蘿蔔乾香脆爽口，接下來就跟我一起來看一下吧。首先準備蘿蔔將蘿蔔須頭去尾，
清洗乾淨，蘿蔔不用去皮，我們直接將它切成條狀，切成小拇指大小就可以了，
全部切好以後裝進盆子裡面，將鹽分次撒入容器當中，用手攪拌均勻，這個時候不用擔心鹽打得太多，因為最後我們會將醃製出來的鹽水倒掉，醃製兩個小時以後，蘿蔔大量出水，這個時候呢就可以了，
然後呢我們再準備一個米袋，或者是瀝水的袋子，將這個醃好的蘿蔔乾倒進去，
準備一個繩子，將袋口紮緊，準備一個盆子，在盆子上放上兩根木棍，
在木棍上放上一個蒸片，然後呢，我們家蘿蔔乾放上去，在上面在放一個菜板，最後在上面壓上一盆水。
第二天，我們將盆子拿開，這個蘿蔔乾呀，明顯水分已經減少很多了。將這個釦子解開，家裡面的蘿蔔乾稍微抖散，
接下來我們再繼續繫上繩子，繼續壓榨，將盆子放上去繼續壓榨，至三斤左右蘿蔔不會出水為止，三天以後這個蘿蔔乾就壓榨好了，解開繩子給大家看一下，一點水分都沒有了，
將壓榨好的蘿蔔乾倒入盆當中，準備辣椒麵和13香根據自己口味來添加，
用筷子攪拌均勻，非常的香辣爽口，好了非常香脆爽口的蘿蔔乾作法，
你學會了嗎，不用太陽曬，只需三天就能吃到美味的蘿蔔乾了，想吃多少就做多少喲，
你是不是也流口水了那不妨在家做一盆試一試味道吧！
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